［無菜單廚房］宜蘭。勝洋水草 │ 水草變身風味宴

生長在水族箱裡的「水草」竟也能入菜？從事水草養殖的徐姓兄弟轉型為休閒觀光餐飲，除了生態導覽、DIY等，還將自行研發「水草餐」，箇中滋味待你嚐。圖片說明：勝洋水草的「水草餐」，經特製醬汁滷製再炸至酥脆的田香棒棒腿，搭配糖醋醬，香嫩酸甜，很受小朋友歡迎。佔全台灣三分之二的水草供應市場，全省最大的水草商就坐落於宜蘭，水草種類多達近四百種，座落於水草生態池中心的「勝洋水草農場」，規劃為餐廳和展館，由國內頂尖設計師程紹正韜所設計，僅以清水模、玻璃、金屬簡單架構出粗獷、自然的風格，單層樓建築，融合在田野間，也正是設計師堅持一種低調而不「喧賓奪主」的風格，美感渾然天成，也成為電影和偶像劇拍攝的知名景點。圖片