夜生活 │ 全球20個城市的最佳新潮酒吧(上)
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喜歡夜生活的你,出外到各大城市旅遊,不免應要造訪一下當地最具特色的酒吧,體驗當地夜生活文化。在此分享CNT全球旅遊網(Conde Nast Traveler)特別推薦包含北京、倫敦、甚至是巴西里約熱內盧等,全球20座大城市的最佳新潮酒吧,不妨參考一下。圖片說明:(圖擷取自flickr,原作者為Peter Sigrist)1. 北京 Janes & Hooch文化大革命時期的磚牆、鐵欄杆工廠大廳,現搖身一變成為一家雞尾酒和威士忌的知名酒吧,小寶是教父級的調酒師,雞尾酒味道不錯但價格並不便宜,爵士、藍調和嘟哇音樂,晚上人超多,一定要提早預約入座。圖片說明:Janes & Hooch, Be
喜歡夜生活的你,出外到各大城市旅遊,不免應要造訪一下當地最具特色的酒吧,體驗當地夜生活文化。在此分享CNT全球旅遊網(Conde Nast Traveler)特別推薦包含北京、倫敦、甚至是巴西里約熱內盧等,全球20座大城市的最佳新潮酒吧,不妨參考一下。
圖片說明:(圖擷取自flickr,原作者為Peter Sigrist)
1. 北京 Janes & Hooch
文化大革命時期的磚牆、鐵欄杆工廠大廳,現搖身一變成為一家雞尾酒和威士忌的知名酒吧,小寶是教父級的調酒師,雞尾酒味道不錯但價格並不便宜,爵士、藍調和嘟哇音樂,晚上人超多,一定要提早預約入座。
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圖片說明:Janes & Hooch, Beijing(圖擷取自www.diageobaracademy.com)
2. 柏林 Stue Bar
柏林的夜生活就是從此地發跡的,美麗的裝潢、完美的雞尾酒和吧台上好吃的點心,Stue Bar現代感十足,大廳還有好萊塢式的劇場型地板霓虹燈。當地的名人和作家都喜歡在此聚會,追求流行時尚的女士們也喜歡入住這間酒吧的旅館,一同回味90年代的舞曲。
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圖片說明:Stue Bar, Berlin(圖擷取自www.das-stue.com)
3. 波哥大 Armando All Stars
1970年代的酒吧,就像一座拉丁派對之屋,大廳和天井都是可以熱情跳舞的好所在。這些都是主人家受到西班牙傳說人物「情聖」唐璜(Don Juan)而來,唐璜在小說中英俊瀟灑,風流倜儻,周旋在無數個貴婦之間。
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圖片說明:Armando All Stars, Bogota(圖擷取自cartelurbano.com)
4. 布宜諾斯艾利斯 Sky Bar
屋頂酒吧也許在紐約和新加坡很時尚,但最近在布宜諾斯艾利斯的普立茲(Pulitzer)酒店13樓頂蓋一間酒吧,還倒是一件新鮮事,木質亮光地板和大理石吧台,柔和的光線可以俯視城市的夜景。
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圖片說明:Sky Bar, Buenos Aires(圖擷取自www.limitemagazine.com)
5. 開普敦 Orphanage Cocktail Emporium
開普敦最特別的一家酒吧,就位於孤兒街和布里街的街角,窗明几淨的落地窗內,每天都有Down Tempo的靈魂音樂在演奏。「多一點牧師的茶」(More Tea Vicar),是用伏特加、小紅莓和南非國寶茶特調的雞尾酒。
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圖片說明:Orphanage Cocktail Emporium, Cape Town(圖擷取自trip2blog.com)
6. 香港 Quinary
你聽過分子料理,但可能對分子雞尾酒還很陌生,位於中環荷里活路的Quinary新店,提供數十種的分子雞尾酒,Quimary意即五官之意,靈感來自傳奇廚師Adria,多重感覺的體驗要讓你茅塞頓開,但價格不斐。
圖片說明:Quinary, Hong Kong(圖擷取自www.timeout.com.hk)
7. 伊斯坦堡 Nublu
Nublu是爵士樂巨星Ilhan Ersahin的發跡之地,酒吧位於Gradiva酒店的地下室,舞台上的樂團常傳來充滿異國風情的歌聲和爵士樂演奏。墨西多和馬丁尼在這裡最受歡迎,但一定要嚐試一下獅子奶酒(raki),它就是土耳其的茴香酒。
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圖片說明:Nublu, Istanbul(圖擷取自nublu.blogspot.tw)
8. 倫敦 Mezcaleria Quiquiriqui
兩位女主人的任務,就是要在東倫敦打造一家像墨西哥市最有名的Mezcaleria酒吧,現場有英國搖滾和墨西哥音樂,來這一定要點梅斯卡爾酒(Mescal),可以加片橘子片或抹點鹽來喝,「藍鋼鐵」則是梅斯卡爾酒和柑桂酒調製的雞尾酒。
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圖片說明:Mezcaleria Quiquiriqui, London(圖擷取自www.quiquiriqui.co.uk)
9. 洛杉磯 Pour Vous
Pour Vous走高檔巴黎風格的雞尾酒吧,另外還吃得到新鮮空運的生蠔、高級巧克力和高空特技演員的精彩表演。酒吧走得是爵士風,演奏的音樂有爵士和嘻哈,Kina Crusta和Zou Bisou這兩種特調的雞尾酒可以嚐試一下。
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圖片說明:Pour Vous, LA(圖擷取自thirstyinla.com)
10. 墨爾本 Pawn & Co.
Pawn & Co.位於墨爾本郊區的南雅拉(South Yarra),它也是觀光客聚集的購物天堂,當然酒吧裡的每樣東西都可讓你買回家。因為年青族群較多,Funk音樂和電子音樂是這裡的主流,「老烈酒和砒霜」(Arsenic & Old Lace)則是酒吧的招牌。
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圖片說明:Pawn & Co, Melbourne(圖擷取自hiddencitysecrets.com.au)
譯/張福駒
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