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[食譜] 夏季甜品 可愛青蛙水果盅

By 欣日本2013/08/21
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圖片說明:可愛的大頭青蛙,輕輕鬆鬆就成為派對焦點。(翻攝自cpcdn.com)

圖片說明:青蛙是日本媽媽熱愛的料理主題之一。(翻攝自cpcdn.com)



「小青蛙,呱呱呱……張開大嘴巴,一口吃掉牠……。」青蛙在池塘張著大口等著吃昆蟲的形象令人印象深刻,大大的眼睛與無辜模樣讓大人小孩都愛不釋手,也常成為日本卡通的主角之一。

總是喜歡帶給孩子驚喜的日本媽媽也很喜歡用青蛙當作菜色主題,最近就有極富巧思的媽媽將當作午後甜點的水果做成青蛙模樣,引起不少媽媽群起傚仿。今天要介紹的是升級版派對專用青蛙水果盅,幾步驟就能讓可愛的青蛙現身派對中,帶起派對氣氛喔。

圖片說明:開好口後,用果皮、白蘿蔔、藍莓做出眼睛。(翻攝自cookpad.com)


圖片說明:做好炯炯有神眼睛的青蛙,也別忘了要用皮做出手唷。(翻攝自cookpad.com)


青蛙水果盅
可愛的水果盅在各式派對上絕對是大家的目光焦點,花點巧思就能讓簡單的水果盤變派對主角喔!

材料:哈密瓜一顆、藍莓兩顆、各式水果適量、白蘿蔔一小塊
用具:挖球器、牙籤

步驟一 如圖般斜切哈密瓜底部,做出底盤。
步驟二 底盤固定在平面後自行決定開口大小與方向並切下來做出口,建議將果蒂部分算進切除部分之中。
步驟三 切出口後用挖球器將果肉挖成果球挖出,先放置在一旁備用
步驟四 取部份剛剛切下的哈密瓜瓜皮,並切成半圓形。用白蘿蔔做出眼白、藍莓當眼珠,用牙籤在半圓形的哈密瓜皮上組合出眼睛,並將多餘的牙籤折斷。
步驟五 再取部份哈密瓜瓜皮做出手的形狀,並放在頭部兩旁適當的位置。
步驟六 將準備好的水果包括剛剛取下的哈密瓜球依序放入青蛙口中即可。

備註:可用西瓜、香瓜等其他水果代替哈密瓜。白蘿蔔也可用西瓜白皮、杏鮑菇等白色食材代用。

編譯/高宜汝

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