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[呷台灣] 濃濃懷舊眷村味。村子口麵館

By 欣美食2013/08/16
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因為戰爭的關係,1949年後全台出現不少眷村,來自大陸各省的同胞進入台灣,並居住到南北各地眷村裡,有人形容眷村就像竹籬笆,外頭才有春天,事實上,眷村是個小型社會,蘊藏著濃濃的人情味與精采無比的家鄉味。圖片說明:村子口保有舊時特色,外觀與50年代的台灣眷村小館一模一樣。圖片說明:村子口眷村味位於台視公司後方巷弄,店內充滿眷村懷舊風格。台視公司後方的巷弄,有家取名「村子口」的眷村小館,店裡以餃子、麻醬麵、牛肉麵、炒餅等北方麵食為主,另有招牌的滷味與小菜,各式餐點美味好吃之外,村子口的外觀與內部具有懷舊眷村味,進入店裡,彷彿回到50年代的台灣眷村。村子口位於台北市中心區,附近高樓大廈林立,到處都是銀

因為戰爭的關係,1949年後全台出現不少眷村,來自大陸各省的同胞進入台灣,並居住到南北各地眷村裡,有人形容眷村就像竹籬笆,外頭才有春天,事實上,眷村是個小型社會,蘊藏著濃濃的人情味與精采無比的家鄉味。

圖片說明:村子口保有舊時特色,外觀與50年代的台灣眷村小館一模一樣。

圖片說明:村子口眷村味位於台視公司後方巷弄,店內充滿眷村懷舊風格。


台視公司後方的巷弄,有家取名「村子口」的眷村小館,店裡以餃子、麻醬麵、牛肉麵、炒餅等北方麵食為主,另有招牌的滷味與小菜,各式餐點美味好吃之外,村子口的外觀與內部具有懷舊眷村味,進入店裡,彷彿回到50年代的台灣眷村。

村子口位於台北市中心區,附近高樓大廈林立,到處都是銀行商辦,往南走五分鐘就到東區。一般人很難想像,繁華區域的巷弄裡竟然有家很特別的小店,而且還是人氣超旺的眷村小館,三不五時就有戴墨鏡的藝人與大老闆上門,一方面品嚐家鄉味美食,一方面尋找懷舊氛圍與兒時記憶。

圖片說明:村子口供應各式滷味,不少婆婆媽媽買回家當晚餐菜。

滷味與小菜是村子口最精采的特色,大鍋滷的豬耳朵、鴨胗、豆皮、豬舌等擺在透明玻璃裡,就像中正紀念堂附近的龍門客棧一樣,桌桌必點滷味。旁邊還有小盤裝的各式小菜,干絲、雪裡紅、芋頭、桂竹筍、小魚豆干等好料一應俱全。

圖片說明:滷味、小菜是村子口的明星商品,也是桌桌必點的美味。


常客林先生表示,到村子口不點幾盤小菜與滷味,等於美中不足,甚至有白跑一趟之憾。他說:「村子口的蓮藕、芋頭、菜頭等涼菜的滋味很好,鬆軟又帶點脆度,滷味類也很好吃,搭配香氣十足的自製辣油,美味加倍。」

主食類的麵食各具特色,明星商品「雙醬麵」可一次嚐到麻醬、炸醬雙重口味,稍微用筷子攪拌一下,兩種醬汁香氣直竄腦門,好吃到連舌頭也想吞下去;餃子則是個頭碩大,皮Q內多汁,愈吃欲唰嘴,其他如炒餅、牛肉麵也有高人氣。

圖片說明:雙醬麵結合麻醬與炸醬兩種醬汁,雙重口感評價高。

圖片說明:即使免費附贈的湯頭也不馬虎,用了大量大骨與蔬菜,湯桶內全是料。


此外,村子口還供應菜單上沒有的隱藏版熱炒,如臘肉四季豆、鹽酥蝦、土豆炒牛肉絲、砂鍋類等,適合單人、兩三好友吃飯,也適合一票人一起喝酒,尤其夜間,小小店內總是人聲鼎沸,上門顧客絡繹不絕,中午用餐時間則得排隊,慢慢等候才有座位。

村子口的菜色很眷村,擺設也很眷村,牆壁上噴了「反共抗俄、增產報國」的舊時愛國標語,印有「中美合作」字樣麵粉袋做成大內褲,以及各種軍帽當成吊掛飾品,擴音機傳出60年代的流行歌、有時是軍歌,悠悠樂聲中,顧客感受到另一番懷舊氣息與店家的熱情。

圖片說明:村子口的牆壁上噴上「增產報國、反共抗俄」等舊日精神標語。

延伸資訊>>
村子口麵館
地址:台北市松山區八德路三段12巷52弄34號(台視後方巷弄/近敦化南路)
電話:(02) 2579-6455
營業時間:11:30~14:30/17:00~21:30(每月第二、四週日休息)
 
圖。文/梁峰榮

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