[話題][美食] 長頸鹿拉麵 日本持續熱銷中

圖片說明：現在日本最人氣的拉麵就是長頸鹿拉麵。（翻攝自thumbnail.image.rakuten.co.jp）

日本拉麵，對於許多饕客與美食家來說，都各有一番見解，實際上拉麵也分多種流派。現在想吃一碗道地的日本拉麵，已經不用專程飛去日本，一風堂、一蘭、山頭火等知名日本連鎖拉麵紛紛來台設店，一到用餐時間，大排長龍的排隊人潮已見而不怪。

但你知道現在日本最人氣的拉麵是什麼嗎？不是哪位拉麵職人的大作、也不是哪間拉麵名店的新菜單，而是簡單樸實的家庭方便麵「長頸鹿拉麵」（キリンラ?メン）。製造長頸鹿拉麵的小笠原製粉，是位於愛知縣的製粉業及拉麵製麵業者，使用小麥製作融入乾燥技術的方便麵（即席麵）長頸鹿拉麵，於1965年開始在市面販售。1995年曾一度停止製造長頸鹿拉麵，2002年限定回歸後，中間又隔了八年直到2010年才開始在日本國內重新販售。

圖片說明：像土司條般復古又可愛的包裝，吸引各世代的民眾。（翻攝自img2.blogs.yahoo.co.jp）

與其他家庭方便麵比較起來，6包500日圓的長頸鹿拉麵價位略高，但帶有昭和古早味的口感及復古可愛的包裝，不分男女老少吸引各世代民眾。直至今年4月止，長頸鹿拉麵在這一年內已達成130萬份的銷售佳績，目前仍是熱銷中的長頸鹿拉麵，不僅在超市造成一股搶購潮，在網路上也引發熱烈討論與網購諮詢。

圖片說明：家庭用方便麵的長頸鹿拉麵，製作簡單經濟實惠。（翻攝自news.mynavi.jp）

之所以取名為長頸鹿拉麵，乃是希望拉麵商品能像長頸鹿長長的脖子般熱賣長銷，動物的命名也讓人格外感到親切。長頸鹿方便麵共有原味、味噌、醬油、及鹽味等四種口味，放入碗中加入沸騰熱水就可食用，家用方便麵除了經濟實惠，也可依個人喜好加入青菜、雞蛋等其他配料。

圖片說明：海鮮口味的企鵝拉麵。（翻攝自recipe-blog.jp）

除了長頸鹿拉麵，小笠原製粉於去年推出與東京的陽光水族館合作的「企鵝拉麵」。海鮮口味的企鵝拉麵，初期為期間限定販售，後來因廣受好評而改為一般販賣。今年5月與埼玉縣兒童動物自然公園共同開發了「水豚拉麵」，以水豚溫泉的柚子湯為概念，研發出柚子風味的醬油口味拉麵，上市以來也是頗受好評。

圖片說明：許多日本人開始收集各種口味的長頸鹿拉麵及其他動物名稱的拉麵。（翻攝自joqr.co.jp）

平時愛去日本搬泡麵掃貨的朋友們，近來都陷於含肉泡麵（肉粉及肉類萃取物）無法帶回國的困境，不含肉類萃取物的長頸鹿拉麵將是下回搬貨的好選擇喔！


編譯：胡靜佳
責編：吳萌加