Beher 生活廚房 食物與生活美學的想法在發酵…

在富錦街裡的「Beher 生活廚房」，有一個溫馨大廚房，固定開辦料理課程及飲食活動，採用在地、無農藥的小農產品。「覺得很想這樣做、應該這樣做、想做到最好。」讓主人碧鶴決定了這間店的風格。學攝影的她對生活嚴謹，在經歷過廣告公司等不規律生活後決定去永康街知名蔬菜餐廳工作，長期接觸食材與發自內心喜歡吃，她不斷上課、閱讀、研發，累積對料理的敏銳，08年起參與宜蘭友善耕作小農聯盟的籌備，深入接觸農村土地。一年的網路銷售後在民生社區開了實體空間，以烹飪料理教學為主，取材台灣友善土地的蔬果，如穀東俱樂部、楊儒門248農學市集、合樸農學市集等合作。並販賣台灣農產做的各種季節果醬、在地黃豆漿與黑豆漿、蕃茄加工甜