秋旬美味 │ 秋季限定 不可不嚐的奢華車海老滋味

秋天將至，蟹肥蝦鮮，正是大啖各式鮮甜海鮮的好時機，每逢初秋更是「車海老」盛產時期，車海老因外殼上有一圈圈黑色斑紋，像是車子輪胎，因故名「車海老」；又其尾巴上擁有鮮豔燦爛的顏色，日本人譽為『寶彩海老』。國賓大飯店位於天母的「YU SUSHI」日本料理餐廳將在九、十月，推出時饈珍品「車海老套餐」，滿足饕客視、嗅、味三覺官能享受。圖片說明：YU SUSHI的車海老秋季特餐。「車海老套餐」包括前菜「和風油淋甜蝦」：以新鮮日本北海道甜蝦淋上主廚特調清爽醬汁，搭配新鮮蘆筍與香桔開啟您的味蕾渴望；「特選季節五品生魚片」為料理長每天親赴漁港所挑選季節新鮮漁貨。煮物則是奢華的「松露車海老」，特選當日新鮮的車海老