[生活家的廚房] 林文媛。三人的幸福廚房

幸福，不是因為空間有多寬敞，而是在這裡生活的人，能圍在一張桌子旁、開心地吃飯。從走進林文媛（Kris）家開始，對於家的美好想像開始慢慢浮現，在每一區充滿舒緩的生活空間中，有各自對味的氛圍。樸實淡雅的光暈照著三米二長的e15餐桌，恣意擺放Hans J.Wegner經典椅，一旁則是半世紀前老學校裡的實驗室大木櫃與各種食器，不知不覺地來到廚房的檜木料理台前，午后光線恰好灑入，這裡就是Kris每天做三餐的廚房。


自從女兒Mia出生後，Kris的廚房料理台開始產生了小變化。希望有門片的櫥櫃收納，取代開放式層架來確保Mia的安全。原本一整面攝影的作品牆，現在改放木櫃；最先放在中島鐵架下的所有道具食器，也移動了位置，乖乖地安置在櫥櫃裡；它們都有各自的歸屬去處，仔細一看會發現這個生活感十足的空間中，透露著日常的步調、許多井然有序的線索。

好用的廚房，就是理想的廚房
偶爾會回來台灣，最初是想擁有一個經濟耐用的廚房，Kris不假思索地選擇了不鏽鋼的流理台面與一個大水槽，「Functional 的廚房，就是好的廚房。」她很開心當初這樣的決定。但也笑稱瓦斯爐只選兩口、不裝抽油煙機的決定，過了一兩年後她就反悔了。若有機會，她最想要的是增添一台洗碗機，客人來訪用餐後終於可以省去洗碗的辛勞。倒是在聊起德國廚房時，她亮著眼開心地說：「德國廚房有抽油煙機、六口爐、九十公分的烤箱、門片式櫥櫃、ㄈ字型廚房、中間還有一個小餐桌，跟台灣的廚房很不一樣，後者比較像沒有小孩前的廚房。」


林文媛（Kris）│
獨特的創意美感品味，跨領域身份涵蓋：餐飲食品、零售商店、休閒生活、品牌形象、設計創意等專業顧問。目前往返台灣與法蘭克福兩地，在美感生活實踐中，享受生活、飲食與藝術。而最幸福的身分，是身為Mia的媽媽。 

文／孫維利
圖／Kunet

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完整文章，請見《Sense 好感》No.19 2013年8月號「生活家的廚房」！

出版社：欣傳媒
出刊日期：2013年8月5日
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