[北海道] 秘傳醬汁味 豚八燒肉發熱便當

圖片說明：搭乘JR來到北海道的帶廣站，最不能錯過的名物，就是這個「豚八燒肉發熱便當」（ぶた八の炭?あったか豚どん）。（翻攝自buta8.com）

略帶厚度的里肌肉片，塗上秘傳醬汁後、在網上燒烤到發出焦香......像這樣融合各種好吃元素為一體的燒肉，是不是令人想大口扒進香Ｑ白飯？這個簡單的美味願望，只要到北海道帶廣站，找到「豚八」（ぶた八）就能實現；特殊的便當容器設計，可以自行發熱，讓人隨時都能開心享用熱騰騰的美味。

搭乘JR來到北海道的帶廣站，最不能錯過的名物，就是這個「豚八燒肉發熱便當」（ぶた八の炭?あったか豚どん）。不過，即使是超美味的燒肉便當，冷冷地食用還是會稍加扣分。

圖片說明：略帶厚度的里肌肉片，塗上秘傳醬汁後、在網上燒烤到發出焦香…像這樣融合各種好吃元素為一體的燒肉，是不是很想令人大口扒進香Ｑ白飯？（翻攝自buta8.com）

因此第一個吸引人的理由，就是附有「加熱機能」的容器設計，只要拉開便當盒特製的繩子，預藏的加熱劑就會開始作用、發出熱氣，耐心等待7到8分鐘左右，就會回復像剛剛煮好一樣、熱呼呼的狀態。

打開盒蓋，熱氣和香氣一起襲來，的確會有一種不可言喻的幸福感。但這個時候可不能太心急，記得拿出另附的醬汁包、山椒粉，均勻灑在肉片上，才算完成「食前準備」工作。

由於特選北海道產的里肌豬肉片，不僅油花較少、入口清爽，熬煮8小時後混合的秘傳醬汁，炭烤時更能沾附其上，變成提升美味的關鍵；燒肉濃郁又強烈的的香氣，具有一口難忘的震憾度，配上粒粒分明的白飯、好吃指數更是瞬間破表。把熱呼呼的「豚八燒肉發熱便當」拿在手上，一口一口吃進嘴裡，是不是從心底也溫暖起來了呢？

編譯／俞明甄