開心吃串燒 輕鬆喝日本酒

文／Sabrina、圖／趙慕倫燒肉，串燒，拉麵，握壽司大家一定不陌生，日式飲食一直是台灣消費者心中的寵兒！近期串燒店，居酒屋迅速竄起，舒適，有風格的空間，提供好味道，價格安心的料理，與日本同步多樣選擇的日本酒，更是讓許多葡萄酒客與饕客們，拋開葡萄酒與啤酒，開始嘗試來自日本八大地方的地酒。今天挑選了九款日本酒，各自有不同的個性與風格，在居酒屋，串燒店都可以發現他們的身影。下次不妨放下啤酒，嘗試看看日本酒與日本佳餚絕妙的搭配與感覺！▲ 大河の一滴 │ 長期熟成 儲蔵麦焼酎（酒精度25%）酒廠嚴選原料的麥子，釀酒僅使用宮崎縣綾町的湧泉銘水「綾の湧水」並且將費心提煉出來的