［無菜單廚房］台北。食養文化山房 │ 照五感的饗宴生活

傳奇的食養山房，以四季盛產的食材為主，講求天然端正的滋味，讓客人飽而不膩，單純以主人的思想生活做分享的概念，卻創造了一處人人嚮往的新天地。圖片說明：蓮花雞湯，從前一晚開始熬煮，用老土雞加上大骨、蓮藕、蓮子、菱角、荀類、菇類等經十個小時熬製而成，湯頭溫醇滋補。曾被Discovery頻道專訪介紹，喻為東方美學之境的食養山房，擁有諸多名人的口碑推薦。三遷至汐止仍然不減熱潮，擁有像傳奇一樣的故事，目前在汐止的空間，保留了過去一貫的中國禪風，以最簡明的黑白為底，坐落在山間，分為上下兩棟建築。主建築是一幢二層樓開放空間，可望見山景綠湖，另外特別保留的是一棟60年前手工打鑿修砌的傳統石屋，步行在食養景觀中盡