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珍娜羊 │ 享味人生 x 黑咖啡不只是黑咖啡

By 欣美食2013/07/29
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到處都有人賣黑咖啡,但要怎麼抓住屬於自己的那杯黑咖啡,不只要四處嘗,還需要先了解黑咖啡有哪些不同名目,珍娜羊粗淺地在這裡跟大家分享幾種較常見的黑咖啡類型。圖片說明:要怎麼抓住屬於自己的那杯黑咖啡,要先了解黑咖啡有哪些不同名目。美式咖啡(Americano)這個被法國人稱為襪子汁(Jus de Chaussettes)的東西,是在杯子裡先加進萃取好的Espresso,然後再沖入熱水,咖啡味相對較淡且稀,但卻是上班族人手一杯、經濟實惠的咖啡選擇,風味也跟一般的濾泡式、滴漏式咖啡(brewed、drip coffee)不同。長黑咖啡(Long Black)這種從澳洲流行到英國,現在全世界都在喝的黑咖

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