[社會][觀察] 天堂？地獄？飲酒會必點小菜+脫身好藉口

圖片說明：日本的飲酒會應酬文化，是社會人士不得不配合的。（翻攝自dhc.co.jp）

日本人的飲酒文化已久，「飲酒會」（飲み?）可以是朋友們的聚會，也可以是工作場合上的應酬。當然，不喜歡後者的大有人在，然而日本的職場文化就是如此，遇有特殊日子（如公司活動、創辦紀念）一定要揪去居酒屋喝一杯以外，星期五的下班後，也經常舉辦飲酒會，一解當週累積的壓力與疲勞，活絡和上司、同事感情。

找間居酒屋開始喝，配上小菜、餐點，飲酒閒聊，少說也得花上兩個小時；但別以為這樣就結束了，繼續找下一間酒吧、或去卡拉OK的「二次會」、「三次會」（二次?、三次?）更盛行，直到大家都醉醺醺、心滿意足了，沒醉的攙扶著喝醉的，大家在街頭互相鞠躬「辛苦了」（お疲れ?でした）才終於揮手道別，邊走還要邊回頭彎腰示意。

光聽到就覺得累死了吧？沒錯，日本的飲酒會就是這麼累人，如果有到日本工作的計畫，不如參考一下日本人常用的「逃跑絕招」。

圖片說明：日本的「二次會」喜歡去卡拉OK，而卡拉OK中沙鈴、搖鈴是必備的。（翻攝自blogs.yahoo.co.jp）

被選為第一名「放大絕」的招式就是「假電話」。例如，「假裝有電話來，接聽後跟大家說『明天要很早出門，不好意思我先走了』就可以離開」，或是「利用假電話離開座位好幾次，然後不知不覺溜走」，以及「把手機鬧鈴聲當作來電」。也有的人事先拜託家人朋友友於多久時間後打來，都是不錯的方法。

其次日本人愛用的方式是「肚子痛」。「去廁所之後就不回去了」，「座位慢慢從中央換到角落，最後假裝上廁所就可以溜了」。若是女性，也常常裝醉想吐，藉由不舒服的理由提早回家；男性的話，還是「腹痛派」多於「裝醉派」。

另外可以拿來當藉口的還有「家人」。「只要說『我老公生氣了啦』那其他人也不好再開口挽留」，「我都說『今天老婆叫我趕快回家』」，「小孩發燒了」，未婚女性則可以說「再不回家我爸媽要打死我！」

要在職場上生存，演技是必備的。選定好自己喜歡的招式，準備好迎戰吧！

【飲酒過量有害健康】

圖片說明：毛豆是日本人心中最棒的下酒菜。（翻攝自greensanta.jp）

「飲酒會」顧名思義就是喝酒聊天的聚會。日本人愛辦飲酒會，居酒屋也就多如牛毛，繁不勝數。而喝酒時，怎麼能不配點東西吃呢？在居酒屋消費的SOP，第一步就是先點啤酒。店家也幾乎都會隨啤酒送上開胃小菜，不外乎毛豆或調味過的豆芽菜等。究竟日本人心中最喜歡的小菜是哪些呢？

圖片說明：冰涼的生魚片和啤酒很搭。（翻攝自maguro.hamazo.tv）

獲選為第一名的，就是毛豆啦！清爽開胃、卡路里又低，不只健康也讓人一口接一口。有人說「小時候都是看爸爸喝啤酒吃毛豆」成長的記憶，因此也傳承了這份習慣。

第二名是生魚片。「我本來就喜歡吃魚，而且生魚片比較貴，飲酒會通常前輩會請客」，抱著不吃白不吃的心態。魚肉營養、冰涼的口感和啤酒也很搭，確實是很適合的一品。

圖片說明：烤雞肉串的濃濃香味令人無法抵擋。（翻攝自yakitoritai.kankai.net）

圖片說明：炸物酥脆可口，也很適合下酒。（翻攝自kikufuji.jp）

第三名是烤雞肉串，不擅喝酒的人，可以專心享用這份美味，喜歡喝酒的也覺得「濃郁的油脂香氣加上甜甜的醬汁，會讓人想喝更多啤酒」。第四名是香香脆脆的洋芋片，「味道越重，越是下酒」、「洋芋片的味道很豐富」。至於第五名，則是炸物，大家的意見是「想到喝酒，就會聯想到炸物，香香酥酥簡直是絕配」、「如果有點炸物，大家都會很開心」。

下次和日本的朋友喝酒時，只要循著以上排行榜的食物選擇，相信幾乎不會踩到對方的地雷，朋友也會覺得你很貼心呢。

【飲酒過量有害健康！】

編譯／林芳如