[1967文創概念餐酒館]都市裡的悠閒與自由
By 欣美食2013/07/24
圖片說明:1967文創概念餐酒館位於華視大樓一樓。1967是個追求和平的年份,嬉皮、披頭四、自由風潮與反戰聲浪遍布美國西岸。秉持這項思潮,「1967文創概念餐酒館」正式在台北東區開幕。這家新式餐館擁有數十坪庭院綠地,有粗獷的美式氛圍,美味的西式餐點,噱頭十足的調酒,也有創意十足的滷肉披薩。「1967文創概念餐酒館」Pizza Cut Five 1967 Bistro & Café是由潮流品牌Pizza Cut Five與莫凡彼餐飲集團聯手打造,餐館位於台北東區光復南路巷內,華視新大樓一樓,前面有60坪的綠地空間,內部餐廳占地約百坪,寬敞的戶外座位空間與草皮讓人感到舒適,開
圖片說明:1967文創概念餐酒館位於華視大樓一樓。
1967是個追求和平的年份,嬉皮、披頭四、自由風潮與反戰聲浪遍布美國西岸。秉持這項思潮,「1967文創概念餐酒館」正式在台北東區開幕。這家新式餐館擁有數十坪庭院綠地,有粗獷的美式氛圍,美味的西式餐點,噱頭十足的調酒,也有創意十足的滷肉披薩。
「1967文創概念餐酒館」Pizza Cut Five 1967 Bistro & Café是由潮流品牌Pizza Cut Five與莫凡彼餐飲集團聯手打造,餐館位於台北東區光復南路巷內,華視新大樓一樓,前面有60坪的綠地空間,內部餐廳占地約百坪,寬敞的戶外座位空間與草皮讓人感到舒適,開放式吧台凸顯輕鬆自在、無壓力。
圖片說明:「Before I die」牆是亮點。
圖片說明:1967文創概念餐酒館的內部空間。
設計師唐忠漢巧手將店面設計成美式風格,強調藝術與自然環保,還將社區的部分廢材賦予新生命,變成獨特的裝置藝術,入口處一面「Before I die」是亮點,喚醒民眾重新思考自己的生活方式,找回人生意義,消費者可在牆上寫下個人心境。
美食、美酒與音樂是這家店的靈魂,股東之一的Pizza Cut Five創意總監吳哲圻(Abee)狂愛音樂,對他來說,「1967文創概念餐酒館」的成立,無異夢想成真、創意成型,這家店要用黑膠唱片的溫暖象徵,打破數位時代的冷漠感,用音樂拉近人與人之間的距離。
圖片說明:西班牙海鮮飯。
吳哲圻表示,「大家都有權利享受地球給我們的一切,我們在這空間中加點了調味料,營造出有別以往的氛圍,幫這間概念餐酒館往上加分」;莫凡彼餐飲集團總經理方立寰表示,全新的1967,我們善用戶外空間,炎熱的夏天有個乘涼休憩的去處,寒冷的冬天裡,秉持著「Summer of Love」的精神,讓消費者感受1967的溫暖。
圖片說明:1967文創概念餐酒館的半開放吧台。
店裡的調酒也很特殊,七款酒以披頭四的經典歌曲命名,讓酒客透過歌含意激發飲用後心情。彩虹七彩代表不同的創意調酒,包含紅-Strawberry fields forever、橙-Lovely Rita、黃-Fool on the hill、綠-With a little help from my friend、藍-Blue jay way、靛-A day in the lifea、紫-Your mother Should know。
「1967文創概念餐酒館」的創立過程頗意外,也是兩家不同性質公司的結合。股東之一的莫凡彼餐飲集團專長餐廳與冰淇淋經營,另個股東Pizza Cut Five擅長創意與行銷。
潮流創意品牌Pizza Cut Five在業界具有知名度,曾行銷十八銅人、鬍鬚張,為老品牌注入廣告新觀念,進一步打開兩家廠商的名氣,莫凡彼餐飲集團總經理方立寰對Pizza Cut Five敬佩有加,甚至認定Pizza Cut Five創意總監吳哲圻根本是神,期待有朝一日能合作。
圖片說明:1967文創概念餐酒館供應各種西式美食。
經過幾次接觸,雙方達成合作開餐館的協議,話題性十足的「1967文創概念餐酒館」今年夏季開幕,喜歡自由、音樂、綠地、美食、美酒與悠閒的民眾,有了好選擇。
[飲酒過量有害健康!]
圖片說明:戶外庭園有占地60坪的草皮,可乘涼、燒烤。
延伸資訊>>1967文創概念餐酒館(Pizza Cut Five. 1967 Bistro & Cafe)
地址:台北市光復南路116巷9號1樓(捷運國父紀念館站 1號出口)
營業時間:09:00~01:00
圖。文/梁峰榮
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