為什麼我練的多，吃的少，還是胖？
常在騎完車之後聽到車友說：噢??我今天消耗了1000大卡，把前兩天堆的肥都燒掉了。
這時我心中的OS通常是：事情有這麼簡單就好了。
大家可能以為有氧運動可以燃燒脂肪，是啊. . . . 這沒錯。
但沒講到的是，其實不運動也是會燃燒脂肪，而脂肪做為能量，供應的速度非常緩慢，根本就來不及。
所以騎車時，消耗的大多是醣，脂肪在運動中的燃燒量，跟你坐著發呆消耗的差不多。
那你卯起來騎，燒他個2000大卡，這時如果沒有足夠的醣，那事情就嚴重了. . . 身體會開始消化肌肉以供應能量。
結果你騎完很累，期待自己騎的多有變強，還為了減肥，練完刻意不吃，被消化掉的肌肉沒有得到營養來修復，於是就漸漸、漸漸的減少。
肌肉減少，基礎代謝率就下降，每天還攝取差不多的熱量，脂肪就會慢慢的堆起來，所以就陷入了：練的多、吃的少、變的胖，還騎不快的窘境。
想要漸漸的減去身上的脂肪，必須要記住下列的原則：
1. 運動前必須要吃一點高昇醣指數的食物，以維持血糖。最好是運動前1-2 小時，以碳水化合物為主，一片吐司或是一小塊蜂蜜蛋糕都是很好的選擇。
2. 運動中要持續補充水分，因為醣必須要經由水解才能產生能量，沒有水，肌肉會直接罷工關機！
超過一小時以上的運動，每小時必須要吃補給品。 有些單車碼表具有固定時間警示補給的功能，我是設定每50分鐘會提醒我補給一次。
3. 每週一定要有一次以上針對肌力的練習，肌肉量越多，基礎代謝率就越高，就算不動你也比那些沒肉的人耗油。
而現代人，很多都是在辦公室上班的，基本上整天肌力都在退化，所以安排一次或以上的肌力練習，有很大的幫助。
4. 運動後一定要吃，但是記住，這時要選擇低升糖指數的食物，避免血糖拉高又增加脂肪。如果做的是肌力練習，除了低升糖外，還得多補充點蛋白質。
我個人的習慣是：騎車前2小時吃吐司或是水果，然後騎完喝杯豆漿。
重訓的話，練完喝豆漿、吃肉（我有時練完會去吃牛排），增加肌肉量提升代謝率。
平常每天晚餐不碰碳水化合物（飯或麵），只吃肉跟蔬菜，睡前4小時就不再吃東西，讓腸胃休息，隔天早上醒來就會很想吃早餐，體重也會慢慢的下降。
對我很有效，大家可以試試看。
(圖／文：單車時代提供)