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[呷台灣] 中央電台餐廳 隱藏版山東燒雞熱賣

By 欣美食2013/07/23
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中央廣播電台位於台北圓山山腳下北安路上,附近商家並不多,電台廣播員工卻有好口福!圖片說明:中央電台永寶餐廳的招牌山東燒雞。電台地下一樓隱藏著員工與內行人才知道的「永寶餐廳」,店裡提供多種平價美味的餐飲,中午有自助餐,晚間則有現炒菜、炒飯、火鍋、各式麵食與湯品,適合一人獨享也適合多人聚會,尤其是招牌「山東燒雞」,幾乎桌桌必點。永寶餐廳是家外包性質的員工餐廳,供應的餐點必須多樣且平價,永寶符合這兩樣員工餐廳的基本要求,還多了美味。幾年下來,不僅電台員工捧場,一般民眾也能上門享用美味,經常可見到職業軍人到此用餐。圖片說明:永寶餐廳老闆王基永。永寶的明星商品山東燒雞特別暢銷。屬於外包性質的餐廳王老闆嚴

中央廣播電台位於台北圓山山腳下北安路上,附近商家並不多,電台廣播員工卻有好口福!

圖片說明:中央電台永寶餐廳的招牌山東燒雞。


電台地下一樓隱藏著員工與內行人才知道的「永寶餐廳」,店裡提供多種平價美味的餐飲,中午有自助餐,晚間則有現炒菜、炒飯、火鍋、各式麵食與湯品,適合一人獨享也適合多人聚會,尤其是招牌「山東燒雞」,幾乎桌桌必點。

永寶餐廳是家外包性質的員工餐廳,供應的餐點必須多樣且平價,永寶符合這兩樣員工餐廳的基本要求,還多了美味。幾年下來,不僅電台員工捧場,一般民眾也能上門享用美味,經常可見到職業軍人到此用餐。

圖片說明:永寶餐廳老闆王基永。


永寶的明星商品山東燒雞特別暢銷。屬於外包性質的餐廳王老闆嚴選3斤以下的肉雞,先以五香、八角等中藥浸泡,再以滷炸等方式製作燒雞,待顧客點餐後再剁成塊,淋上特製的獨門醬汁,搭配大蒜、小黃瓜、香菜,耗工完成肉嫩多汁、酸甜開胃的山東燒雞。

這道菜受到不少顧客熱愛,有人一吃30年,不管王基永轉戰到哪,就跟到哪。

美味之外,永寶的燒雞平價,半隻雞就能切成一大盤,只賣170元,整隻320元。不少外地饕客衝著山東燒雞的美味而開車上門,在電台服務的范先生指出,永寶的山東燒雞非常暢銷,逢年過節前,訂購外帶特別踴躍,餐廳桌上擺放一隻又一隻處理過的燒雞。

圖片說明:中央電台永寶餐廳的餃子很受歡迎。


山東燒雞超人氣,永寶餐廳的各種熱炒、滷味也受歡迎,如糖醋里肌、宮保雞丁、辣椒蛋、麻婆豆腐、茄汁蝦仁、炸三鮮等,菜色融合中華料理的各種菜系,價位從55元起跳,每道菜價格不同,但絕對便宜。辣椒蛋、蔥花蛋、炒青菜50元,豆腐類55元,蝦仁類90元,比街頭的熱炒店親民。

圖片說明:永寶餐廳的平價火鍋。

圖片說明:常有職業軍人到永寶餐廳用餐。


如果一個人上門,永寶有多種炒飯、麵食與湯品,牛肉麵一碗只賣60元,外皮Q彈有勁的餃子一顆4元,炒麵、湯麵、炒飯、燴飯價位從45到60元之間;辦桌宴客菜只需4,000元,就能吃到賓主盡歡,但得事先預約。

常到中央電台接洽業務的王先生喜愛麵食,對永寶餐廳的水餃讚不絕口。他表示,這家內行人才知道的餐廳值得推薦給親朋好友。

圖片說明:永寶餐廳的餐點價位平易近人。

延伸資訊>>
永寶餐廳(中央廣播電台員工餐廳)
地址:台北市大直北安路55號B1
電話:(02) 2885-6168 轉533、0936-683-091、0918-956-506
營業時間:11:30~20:30(週一至週五)

文/梁峰榮
圖/梁峰榮、陳德偉

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