橄欖油大哉問

● 成分：油酸● 活性成分：角鯊烯、谷固醇、聚酚類化合物營養價值 1) 份量：100g2) 熱量：884cal3) 粗脂肪：100g4) 飽和脂肪酸：14% 5) 單元不飽和脂肪酸：77%6) 多元不飽和脂肪酸：9%7) 脂溶性維生素8) 維生素A含量：8.8（RE）9) 維生素E含量：8.51（α-TE）10) 維生素C11) 維生素D12) 胡蘿蔔素：53（RE）Q1 橄欖油的食用價值？1) 所含的單元性不飽和脂肪酸，可以降低體內不好的脂肪，如低密度脂肪蛋白質（LDL）與膽固醇等。2) 預防心臟疾病，讓血液無栓塞狀況。橄欖油富含