［週專題］廚房裡的魔法道具 │ 鑄鐵鍋料理「韓式燉豆腐煲」

鑄鐵鍋用途很廣，適合煎、煮、炒、炸、燉、烘、烤等各種烹調方式，只要善用鑄鐵鍋的優點，掌握烹飪小技巧，在家也能做出全家人讚賞的美味料理。圖片說明：韓國準新娘廚藝必學料理「韓式燉豆腐煲」。【料理名稱】韓式燉豆腐煲【食材】1、主要材料：  　豆腐　一塊     韓國泡菜　半碗     櫛瓜　一條（夏南瓜也可）     蛤蜊　半斤     生雞蛋　一顆     蒜苗　一根     蒜頭　三粒&n