[週專題]廚房裡的魔法道具 │ 鑄鐵鍋料理達人 安安老師
By 欣美食2013/07/25
「和名牌百萬鍋具一起工作,是件很幸福的事!」原本從事建築設計的彭安安喜歡旅遊,從小就學會做菜,負責弟妹的便當,長大後常利用閒暇時間到處走走,也許是浩瀚大海邊,也許是充滿人情味的小鎮,她從菜市場認識當地風土民情與飲食習慣,也會報名參加當地烹飪課程,邊做菜邊體驗不同的人生。圖片說明:從設計師轉換跑道,現在的安安老師是個快樂料理人。辛苦忙碌半輩子,還不時因工作而日夜顛倒,安安老師看著自己設計的成果,心生滿意之餘,卻帶著一絲惆悵,她問自己,「這麼漂亮的房子,為何不是我的 ?」 若有所思的安安老師決定暫時放下設計師工作,好好休息一陣子。於是,安安背著簡單行囊,一個人跑到基隆海邊租了房子,運用當地的新鮮海
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