［週專題］廚房裡的魔法道具 │ 鑄鐵鍋料理達人 安安老師

「和名牌百萬鍋具一起工作，是件很幸福的事！」原本從事建築設計的彭安安喜歡旅遊，從小就學會做菜，負責弟妹的便當，長大後常利用閒暇時間到處走走，也許是浩瀚大海邊，也許是充滿人情味的小鎮，她從菜市場認識當地風土民情與飲食習慣，也會報名參加當地烹飪課程，邊做菜邊體驗不同的人生。圖片說明：從設計師轉換跑道，現在的安安老師是個快樂料理人。辛苦忙碌半輩子，還不時因工作而日夜顛倒，安安老師看著自己設計的成果，心生滿意之餘，卻帶著一絲惆悵，她問自己，「這麼漂亮的房子，為何不是我的 ?」 若有所思的安安老師決定暫時放下設計師工作，好好休息一陣子。於是，安安背著簡單行囊，一個人跑到基隆海邊租了房子，運用當地的新鮮海