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Beers & Dishes │ Gordon Biersch 鮮釀餐廳

By 欣美食2013/07/04
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如果你很執著追求大口喝啤酒的暢快感,那就一定要試試看鮮釀啤酒餐廳!而如果你剛好也很羨慕好萊塢電影中男人們大口喝啤酒大口吃著大份量的美式漢堡的畫面,那麼美國著名的Gordon Biersch 鮮釀餐廳就會是你最佳的選擇。啤酒釀製遵循德國啤酒純正法,只採用麥、酵母、啤酒花和水當原料,釀製完成後便立即直送餐廳,新鮮度百分百,可以喝到啤酒最飽足的香氣、口感,道地的口味讓來台灣定居的德國人都湧起思鄉之情!而餐點部分,則一反連鎖餐廳普遍的中央廚房模式,Gordon Biersch 堅持料理由廚房每天手工製作,即使是沙拉醬、甜點,也都不假手他人,注重食材,強調精緻美式料理,不只飽足胃口也滿足味覺享受。圖片說


如果你很執著追求大口喝啤酒的暢快感,那就一定要試試看鮮釀啤酒餐廳!而如果你剛好也很羨慕好萊塢電影中男人們大口喝啤酒大口吃著大份量的美式漢堡的畫面,那麼美國著名的Gordon Biersch 鮮釀餐廳就會是你最佳的選擇。

啤酒釀製遵循德國啤酒純正法,只採用麥、酵母、啤酒花和水當原料,釀製完成後便立即直送餐廳,新鮮度百分百,可以喝到啤酒最飽足的香氣、口感,道地的口味讓來台灣定居的德國人都湧起思鄉之情!而餐點部分,則一反連鎖餐廳普遍的中央廚房模式,Gordon Biersch 堅持料理由廚房每天手工製作,即使是沙拉醬、甜點,也都不假手他人,注重食材,強調精緻美式料理,不只飽足胃口也滿足味覺享受。


圖片說明:美式氛圍輕鬆愜意,最適合一大群好友聚杯同歡。

如果你拿不定主意要點什麼,不妨嘗試「GB 六小福」,六小杯Beer Sampler,
包含季節啤酒在內每一種都可以喝得到! (從左至右,1~6)
1. Golden Export 多特蒙黃金拉格
滑順、清新以及淡淡啤酒花風味的拉格(Lager)啤酒,帶有香醇麥芽的淡雅後味。
2. Hefeweizen 小麥酵母愛爾
特別為巴伐利亞皇室所釀造的愛爾啤酒,原為早餐或禮拜結束後所飲用的啤酒,帶有微微氣泡以及一點點荳蔻和香蕉等清新的風味。
3. Czech Pilsener 捷克拉格
波西米亞風格的皮爾森型(Pilsener)啤酒,色澤金黃,加入來自捷克的特殊辛香口味啤酒花,適中的口感夾帶著濃郁的麥芽香。
4. Marzen 梅爾森拉格
是一種甘醇、琥珀色且帶點焦糖甜味的傳統德式拉格(Lager)啤酒。
5. Schwarzbier 史瓦茲黑啤酒
德語之意為黑啤酒,口味清爽甘醇,帶有咖啡烘焙般的香味,相當適合搭配巧克力類的甜點。
6. Seasonal 季節啤酒

經典組合
田納西雞翅、酥炸蝦仁、美國西南風味捲的組合拼盤,風味相當道地的下酒菜。

延伸資訊>>
Gordon Biersch 鮮釀餐廳
台北信義店
地址:台北市信義區松壽路11號2樓 (新光三越A11館2F)
電話:(02) 8786-7588
營業時間:11:00-24:00
台北敦北店
地址:台北市松山區敦化北路102號1樓
電話:(02) 2713-5288
營業時間:11:30-24:00
台中大墩店
地址:台中市南屯區大墩路533號1樓
電話:(04) 2310-7678
營業時間:一~五 11:30-24:00/六~日 10:00-24:00
台中新光店
地址:台中市西屯區台中港路二段111號13樓
電話:(04) 2259-5488
網站連結:www.gordonbiersch.com.tw/Cht/index.aspx

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