石川魅力~美食大搜索

圖片說明：翻攝自flickr,作者:ingrid

Suke-zushi
在輪島開業40年,外地回頭客比本地客人還多的割烹壽司店。晚餐有充實的一品料理,四季不同的時令味道也堪待客厚道。店鋪坐落在早市旁邊,隨時都可以品嘗到新鮮的味道。

Wajima Yabu Main Location
創業於大正時代。現在也用日本過去的方法打蕎麥面。在石碗?挽,再在木盆?絞,用面棒搟,再用刀切,再挽,再打,才會煮出香氣撲鼻的蕎麥面。這面足可以表現制作過程的認真

Teraoka Fusha Togi Main Location
創業有105年歷史的「寺岡畜產」直營的肉料理餐廳。本店所提供的肉是社長親自試味挑選的能登牛和精心挑選的國產牛肉。烤肉、涮涮鍋、日式燒牛肉、牛排等、各種只有在專門店才可以品嘗到的各種肉料理供您嘗味。

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