[單車咖啡館]Art叔叔單車咖啡店 改裝必訪

圖片說明：Art叔叔單車咖啡店內空間不大，但感覺滿舒適。（記者林和謙攝）

記者林和謙／專題報導
「剛創店時，經歷一段辛苦時期，之後才慢慢比較好。」Art叔叔單車咖啡店老闆林國?說道。已經成立超過3年的Art叔叔單車咖啡店，開創初期在經營上遭遇到一段辛苦經營期，在林國?的思考與摸索下，慢慢走出自己的路，也有為數不少的的固定客群。

Art叔叔單車咖啡店成立於2009年11月，老闆林國?本來是一名3C產品設計師，從事設計師工作10多年，他說，「在工作一段時間後，自己想了一下，發現都是幫別人設計東西，何不自己創造一些什麼。」

林國?在思索後，決定自己創業，加上自己愛騎自行車、愛玩車，於是創立了Art叔叔單車咖啡店，不過一開始並不是很順利；他說，「剛開始時認為開店了，只要賣東西自然就會有錢進來，於是就大量進貨，包括自行車、相關配備都賣，後來發現不好賺，經歷一段辛苦的日子。」

圖片說明：店內除了單車改裝與保養，也有販賣單車周邊配備。（記者林和謙攝）

林國?慢慢發現核心價值與定位很重要，於是做了一點改變，開始主攻自行車改裝的部分，也做組裝服務、維修與保養，做了一陣子，有了口碑，客人想到改裝，就會想到Art叔叔單車店。

圖片說明：店內吧台區，有販賣咖啡、紅茶。（記者林和謙攝）

店內不僅有自行車相關的服務，也有賣咖啡、紅茶，林國?說，「我們的咖啡豆都是自己烘培的，口感還不錯，還有客人會跟我們買咖啡豆，店內招牌是曼特寧咖啡、日月潭來的紅茶。」

圖片說明：店內的單車維修保養區。（記者林和謙攝）

來店的人，幾乎都是改裝自行車居多，林國?說，「許多車友來我們這，都會做傳動系統的更換、維修與保養」；愛自行車的他，會不定期的約熟客、車友去騎車，大家當作休閒運動，健康又可話家常，非常輕鬆愉快。

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