[泡麵][報導] 破天荒組合 吃得到鳳梨果肉的泡麵

圖片說明：鳳梨泡麵果真內含果肉，貨真價實。（翻攝自entabe.jp）

酸酸甜甜的鳳梨，多汁解渴，清爽誘人。喜歡吃鳳梨的人不少，鳳梨常被拿來做食物上畫龍點睛的角色。不過，你有想過將鳳梨加入泡麵之中嗎？

東京西荻窪的一間拉麵店「鳳鳳鳳鳳鳳梨」（パパパパパイン）研發出的「鳳梨?味拉麵」，光聽名字可能直覺是開玩笑。但是實際上，它是一碗貨真價實的美味拉麵。在拉麵的湯頭裡加入大量的新鮮鳳梨果汁，使之變得清爽順口。搭配Q彈的細麵、鳳梨果肉、沾了酸甜果汁的叉燒肉，美味難以言喻。可以說，鳳梨讓拉麵的美味發揮到100%的極致。

圖片說明：由「鳳鳳鳳鳳鳳梨」拉麵店推出的鳳梨泡麵，頗受好評。（翻攝自entabe.jp）

為了讓無法親自到店裡品嚐美食的民眾也能一探究竟，這個鳳梨拉麵將推出「泡麵版」，只需幾分鐘，美味重現。

同樣有著招牌細麵、叉燒、鳳梨果肉、蔥末等，鳳梨泡麵的賣相也不差。只是依試吃的人比較店鋪與泡麵的不同，泡麵版還是不及現煮的迷人。店鋪版的叉燒香醇軟嫩，令饕客難以忘懷；泡麵版的則是「普通的好吃」。主角鳳梨方面，店鋪版不只新鮮、酸味也較濃郁；泡麵版的則是酸味不強烈，減少了特色。

不過對於一些抱持著「拉麵和酸味不協調」的民眾來說，酸味減弱的泡麵版反而正合所好，又能享受有趣的商品。

日本的拉麵店數量非常眾多，堪稱國民美食。固守傳統之外也要持續創新，未來還會有什麼創意食材會和拉麵結合呢？值得我們拭目以待。

編譯／林芳如