[猴子飛行員╳趙之璧]美東音樂旅行日誌第八天：哈囉，費城！
離開了音樂之都紐澤西後，猴子飛行員馬不停蹄奔走到美國第五大城市-費城。巡迴的旅途雖然好辛苦，但對美食的樂趣依舊不減，正所謂吃飯皇帝大，工作也要吃了再上喔！Monkey Pilot：在費城當然不能錯過經典美食Philly Cheese Steak Sandwitch，當地人推薦的No.1店家「Pat\'s」！BIBI：天啊！瞧那Cheese都流出來了，爆漿的感覺比撒尿牛丸還厲害耶！而且我最喜歡潛艇堡的綠辣椒，真是超級開胃的。好在沒跟你們一同前往，不然我一定會肥上五公斤說......(開始自我安慰)。不過貪吃的BIBI看到照片後，仍查了這間人氣第一名的費城起士牛排三明治，原來它是所謂的始祖店(很有
離開了音樂之都紐澤西後，猴子飛行員馬不停蹄奔走到美國第五大城市-費城。巡迴的旅途雖然好辛苦，但對美食的樂趣依舊不減，正所謂吃飯皇帝大，工作也要吃了再上喔！
Monkey Pilot：在費城當然不能錯過經典美食Philly Cheese Steak Sandwitch，當地人推薦的No.1店家「Pat's」！
BIBI：天啊！瞧那Cheese都流出來了，爆漿的感覺比撒尿牛丸還厲害耶！而且我最喜歡潛艇堡的綠辣椒，真是超級開胃的。好在沒跟你們一同前往，不然我一定會肥上五公斤說......(開始自我安慰)。不過貪吃的BIBI看到照片後，仍查了這間人氣第一名的費城起士牛排三明治，原來它是所謂的始祖店(很有第一家鹽酥雞的FU) 。1930年Pat在費城經營很普通的熱狗攤，有天心血來潮拿出了碎肉和洋蔥在攤子上炒了起來準備夾在麵包裡當午餐。這時一位開計程車的老主顧經過，堅持要試Pat自創的午餐 ，吃了一口之後，他告訴Pat說：「別再賣那些熱狗了，你應該賣這個！」 於是當時那頓午餐便成了當今家喻戶曉的國粹美食。Philly Cheese Steak Sandwich 簡單來說就是義大利式麵包夾肋眼牛排薄片和炒洋蔥，花式點的還可加上乳酪、香菇、炒青椒等......雖然乍聽之下很平凡普通，但此三明治確實是美國本土起源的名產，其受歡迎程度甚至在熱狗和漢堡之上。
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Monkey Pilot：這就是費城的街景，非常復古搖滾的感覺。緊接著就到達今天表演的Live House-「The Fire」！當然也要火力全開了！
BIBI備註：再順道來提提費城的經典搖滾，那就是無人不知無人不曉比男人還威猛的Joan Jett！1981的《I Love Rock N Roll》以及1988年的《I Hate Myself for Loving You》，都榮登告示牌百大搖滾之列，電影《蹺家女聲／The Runaways》亦改編自她的故事。另外，猴子飛行員吉他手楊聲錚似乎也彈過的Cinderella樂團也來自費城，《Heartbreak Station》一曲是不是好令人懷念哩？
▲Joan Jett & the Blackhearts - I Love Rock N Roll
▲Joan Jett - I Hate Myself For Loving You
▲Cinderella - Heartbreak Station
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BIBICHAO 趙之璧
華語歌手、創作人、電台DJ。
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Monkey Pilot 猴子飛行員
五個來自不同音樂背景在2006年所組成的搖滾樂團。
Vocal 王湯尼/Tony
Guitar 楊聲錚/Zane
Guitar 陳自強/John
Bass 余光燿/Yao
Drum 王昱人/Erin
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