端午粽 │ 豐富食材打造經典廣式風味

仲夏盛典端午節即將來臨，絕對不能免俗地要來顆美味的粽子，而餡料豐富、食材多樣的廣式與港式粽，也成為許多人的首選。圖片說明：「金華火腿瑤柱粽」配料豐富、份量十足，美味不可錯過。（大倉久和大飯店提供）大倉久和大飯店首迎端午節，隆重推出3款港式粽－「港式裹蒸粽」、「金華火腿瑤柱粽」及「蓮蓉鹼水粽」；「港式裹蒸粽」用糯米包覆桃花林中華料理餐廳自製的燒鴨、燒肉、干貝、鹹蛋…等食材，再以粽葉、荷葉包裹後放入水中烹煮至熟透，每一口都吃得到粽葉的清香，肉質細膩、糯米嫩滑，口味鹹淡適中。「金華火腿瑤柱粽」以金華火腿入粽，搭配干貝、蓮子、綠豆仁、鹹蛋、蝦米…等多樣食材，再以粽葉、荷葉包