咖啡調酒白天就能喝！義大利潮流利口酒Campari攜手台灣指標性5間職人咖啡，把歐陸的午後微醺搬進咖啡店

By 林芳如2026/11/12

Campari 是義大利標誌性且極具代表性的紅色烈酒，也是 2016 年以來全球最暢銷利口酒，並在 2026 年再度獲評為全球最佳酒吧最熱門潮流利口酒第 1 名。今年秋冬，Campari 攜手全台指標性職人咖啡館推出「Coffee Cocktail Wave—啡嚐浪潮」，要將義大利經典開胃酒完美融入日常咖啡飲品中！

文章目錄

專業職人咖啡館 × Campari：白天微醺也能有自己的風格
5 間咖啡館接力呈現感官體驗

當咖啡因碰撞義大利經典的微醺悠閒酒飲，就打破了「調酒只能在夜晚享用」的刻板印象，在明亮的白日裡，也能隨興喝杯低酒精的咖啡特調，開啟午後儀式感。

Campari 攜手全台指標性職人咖啡館推出「Coffee Cocktail Wave—啡嚐浪潮」活動。圖片來源｜Campari

專業職人咖啡館 × Campari：白天微醺也能有自己的風格

此次參與「Coffee Cocktail Wave—啡嚐浪潮」的人氣咖啡館，各自擁有獨特的品牌美學與烘焙風格，將 Campari 的草本微苦、Bulldog Gin 的溫潤杜松子香氣，或是 Cynar 的獨特朝鮮薊風味，與各自引以為傲的冷萃咖啡、義式濃縮交織出令人驚豔的風味層次。搭配店內專屬的展演形式，使白日微醺成為一種生活提案。

5 間咖啡館接力呈現感官體驗

本次計畫將由各家職人咖啡館接力呈現截然不同的感官體驗，從講究風味疊加的餐飲搭配到自帶慵懶音浪的白日 DJ 派對，全方位演繹這股「啡嚐浪潮」的無限可能：

注入音樂靈魂的白日派對：「St.1 Cafe' 一街咖啡」率先於日前開跑舉辦「Aperitivo Soft Club」活動，推出結合 Campari 與哥倫比亞冷萃咖啡的特調「After 1:1」，用滑順的迷人香氣點亮午後微醺；「Coffee Stopover」則於 11 月 28 日帶來「Il Rosso e La Musica」，獻上融合淺中焙咖啡、優格與 Campari 的創意調飲「TR-808」，讓消費者在白日的自然光下，也能隨著輕鬆的音樂節拍微醺搖擺，享受自帶音浪的愜意。

St.1 café。圖片來源｜Campari

Coffee Stopover。圖片來源｜Campari

探索味蕾層次的精緻餐搭：咖啡調飲與美食的碰撞更是本次亮點。「城市峽谷 Urban Canyon」於 11 月 7 日帶來「Cozy Aperitivo」餐搭活動，以 Bulldog Gin 與自家冷萃咖啡為基底打造「Claret Spritz」創調，展現都會生活品味；「瑞帛咖啡 Rebirth Coffee」選在 11 月 27 日舉辦甜點搭配活動，端出融合 Campari 與 Bulldog Gin 的「Summer Still」與「Into Fall」兩款創調，將微苦與甜美於舌尖達到極致平衡；「Coffee Underwater」則於 12 月 25 日推出以 Campari 結合伯爵茶香與哥倫比亞冷萃的「Diurnal」創調，搭配口感純粹的酸種麵包，百分百詮釋將調飲完美融入日常飲食的生活哲學。