美國德州奧斯丁新飯店｜1 Hotels Austin開幕，住進城市綠洲的3大亮點

By 吳凱莉2026/09/30

美國德州奧斯丁近期迎來新飯店！主打永續生活風格的 1 Hotels Austin 正式開幕，進駐奧斯丁最高樓之一的 Waterline，提供252間客房，其中包含60間套房。

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1 Hotels Austin酒店位於雷尼街（Rainey Street）一帶，鄰近沃勒溪（Waller Creek）、滑鐵盧綠道及伯德夫人湖（Lady Bird Lake），從住宿地點即可連接市中心、餐飲、音樂場館與戶外步道。除了住宿，飯店也把餐飲、在地藝術與永續設計納入整體空間。

亮點1：252間客房，從窗景看奧斯丁城市與自然

1 Hotels Austin共有252間客房，部分房型可眺望伯德夫人湖、沃勒溪或奧斯丁市中心天際線。

客房設計以木材、石材及布料為主要元素，並加入植栽與手工藝品。房內提供過濾水龍頭、可重複使用的玻璃器皿、瑜伽墊及有機沐浴用品，也選入巧克力、點心等奧斯丁在地品牌商品。

奧斯丁壹酒店客房以天然材質與柔和大地色系為主調，大片落地窗將湖光山色盡收眼底，並配備過濾水龍頭、Bamford 有機沐浴備品及瑜伽墊等貼心永續設施。圖片來源｜奧斯丁壹酒店

對旅客來說，飯店位置也是住宿特色之一，步行即可抵達水線綠地及 Ann and Roy Butler Hike and Bike Trail，想安排市區行程或戶外活動，都能從飯店出發。

奧斯丁壹酒店湖景露台套房擁有開闊的戶外露台，將伯德夫人湖的壯麗水景與周邊綠意盡收眼底。圖片來源｜奧斯丁壹酒店

奧斯丁壹酒店1 Hotels Austin共有3處餐飲據點，分別對應不同時段。

Alteño是主餐廳，由曾獲米其林指南肯定的主廚 Johnny Curiel 主理，料理以墨西哥哈利斯科高地風味為核心，結合火烹肉品、海鮮與墨西哥料理，酒吧則收藏超過40款梅斯卡爾酒。

一樓的 Neighbors 則結合咖啡館與葡萄酒吧，從早晨咖啡、午後飲品到晚間葡萄酒皆有供應，酒單以地中海自然酒為主，也會舉辦遊戲之夜、抹茶主題活動等。

奧斯丁壹酒店由主廚 Johnny Curiel 執掌的 Alteño 餐廳，揉合火烹風味與深厚的文化底蘊，打造溫馨而熱鬧的餐飲與聚會空間。圖片來源｜奧斯丁壹酒店

位於16樓的 watr 則是屋頂餐廳與酒廊，提供日式風味料理、創意調酒與池畔空間，並安排DJ演出及滿月活動，可從高樓層欣賞城市與湖景。

永續是1 Hotels品牌的重要特色，奧斯丁據點也從建築、室內設計到日常用品加入相關規劃。飯店使用永續採購木材、天然石材及可重複使用的玻璃器皿，目前正申請LEED金牌認證。

室內則種植超過4,000株、30多個品種的植物，並設置生態綠牆及蜂場。飯店與在地合作夥伴共同照料蜂群，生產的蜂蜜也會提供給餐飲空間使用。

奧斯丁壹酒店大廳迎賓空間採用在地石灰石、回收木材與超過 4,000 株綠意植栽，營造出溫馨愜意的居家氛圍。圖片來源｜奧斯丁壹酒店

藝術部分則以奧斯丁及德州文化為主題，邀請當地與其他地區藝術家創作，包括以雷尼街歷史建築為靈感的裝置、以沃勒溪黏土製成的壁畫，以及木雕、編織與生物親和藝術作品。

對想住進奧斯丁市中心、又希望兼顧戶外活動與城市生活的旅客來說，1 Hotels Austin的特色並不只在住宿，而是把客房、餐飲、藝術與周邊自然環境整合在同一個住宿據點中。