宜蘭「羅東林場星巴克」開幕！百年木造建築揉合咖啡香，化身絕美新地標

歷經八年修復，羅東林業文化園區內的日式木造長屋建築群迎來全新面貌。由星巴克取得經營權的「羅東林場門市」預計於 7 月 23 日正式開幕。擁有五棟建築、七個空間的百年聚落，將在濃郁的咖啡香中重新走入大眾日常，讓珍貴的歷史建築在歲月流轉中找回全新生命力。

羅東林場星巴克。圖片來源｜星巴克

羅東林場星巴克。圖片來源｜農業部林業及自然保育署宜蘭分署

木造建築群緊鄰中正北路，回溯至日治時期，這一帶設有營林所羅東出張所俱樂部，具備開會、用餐與住宿等機能。當時準備前往太平山的林業技師、登山客與調查人員，總習慣先在此落腳，再轉乘森林鐵路入山。戰後，原有的空間延續招待所的任務，周邊更陸續增建單身宿舍、洗衣室、理髮廳、食堂與公共浴室，逐漸發展成一座機能完善、充滿人情味的林場生活聚落。

羅東林場星巴克。圖片來源｜農業部林業及自然保育署宜蘭分署

羅東林場星巴克。圖片來源｜星巴克

過去因長期閒置，看起來有些冷清，在農業部林業及自然保育署宜蘭分署前後接力修復之下，昔日的招待所、單身宿舍與磚造倉庫重獲新生。修復團隊保留下京呂組、折置組屋架，以及充滿歲月痕跡的銅瓦與雨淋板。

羅東林場星巴克。圖片來源｜Starbucks星巴克 羅東林場門市 FB

羅東林場星巴克。圖片來源｜Starbucks星巴克 羅東林場門市 FB

為了落實永續循環，工程中高達 75% 採用國產材，甚至特地回收園區內的太平山台灣檜木漂流木來重新製作構件，讓修復本身成為減碳、惜材與技藝傳承的實踐。

羅東林場星巴克。圖片來源｜農業部林業及自然保育署宜蘭分署

羅東林場星巴克。圖片來源｜星巴克

一直以來，星巴克在打造特色門市時，總希望能用一杯咖啡的時間說一段在地故事，全新的羅東林場門市也延續了這份心意。團隊善用原有的木構、雨淋板、緣廊及庭院等空間語彙，在完全尊重歷史建築的前提下，導入當代餐飲服務，可以愜意地坐在充滿日式風情的緣廊下，看著庭院老樹發呆，讓這個舒適的咖啡空間，成為重新認識林業文化的入口。

鹿野忠雄山旅之行微型展。圖片來源｜農業部林業及自然保育署宜蘭分署

除了咖啡之外，建築群裡還有微型策展。由策展人薛宏彬操刀的「鹿野忠雄山旅之行」，進駐昔日的小洗衣部空間。展覽重現博物學家鹿野忠雄 1926 年在太平山邂逅曙鳳蝶那宛如「桃色之夢」的感動。

展覽空間陳列著蝶類標本、同年代的徠卡相機與旅行文獻，帶領觀者一秒走進百年前的自然發現史。未來這個展區將由門市共同維護，讓自然生態教育自然而然地融入消費者的日常。

羅東林場星巴克。圖片來源｜Starbucks星巴克 羅東林場門市 FB

建築群先後拿下建築與景觀等多項國家級大獎的肯定，而羅東百年林場首度與國際咖啡品牌攜手，成功為歷史保存與當代營運找到平衡。下次來到宜蘭，不妨在檜木香與咖啡香的交織中，感受城市與林業文化共生的新風貌。

【星巴克 羅東林場門市】

• 地址｜宜蘭縣羅東鎮中正北路124巷1號