下龍灣頂奢旅宿｜越南下龍灣洲際度假酒店：六房御海別墅「下龍灣莊園」、頂級粵菜餐廳「御龍軒」矚目登場

下龍灣洲際度假酒店的「下龍灣莊園」設有六間雅緻臥室，將聯合國教科文組織（UNESCO）世界遺產下龍灣的萬千氣象盡收眼底。圖片來源｜下龍灣洲際度假酒店提供

「下龍灣洲際度假酒店」依傍細柔沙灘，面對聯合國教科文組織世界遺產，為這座風靡全球的探險天堂注入非凡優雅的住宿體驗。在這裡，住客不僅能領略下龍灣的自然與文化奇觀，更能沉浸於無微不至的款待服務。2026 年夏天，酒店更迎來全新奢華里程碑：一棟令人驚嘆的六房臨海別墅、一間殿堂級粵式中餐廳，以及由前 Nobu 行政主廚、越南頂級料理大師 Andy Huynh 傾力打造的當代日式美饌。

「度假村中的度假村」下龍灣莊園別墅：六間臥室打造家族私聚、高端社交絕佳選擇

作為極致私密的避世聖地，「下龍灣莊園別墅」擁有六間典雅臥室，是家族私聚、知己相會或高端社交的絕佳之選。這座臨海而建的住宅占地達 565 平方公尺，多個起居空間設計精妙，既保有各自的私密，又呈現行雲流水般的空間交融。

別墅內設有專屬的奢華 SPA 桑拿室、私人健身房、影音放映室、撞球室和書齋，為賓客留存一方靜謐、辦公或沉思的靈性天地；而光影流轉的起居大廳、露天景觀露台以及面向浩瀚大海的戶外無邊際泳池，則為知己歡聚、共賞下龍灣壯麗波濤提供了最完美的空間。

下龍灣莊園是一座設有六間臥室的傳世住宅傑作，靜臥於細柔如絲的沙灘之上。圖片來源｜下龍灣洲際度假酒店提供

此外，別墅配備專屬私人主廚，隨時提供貼心備至的客製化餐飲服務，包含於別墅內享用精緻早餐、優雅下午茶及暮色雞尾酒；私人迷你吧亦備有頂級香檳等臻選名酒。無論是家族歡聚、里程碑慶典、企業高管靜修或精緻度假，「下龍灣莊園別墅」無疑將成為該地區最令人神往的頂奢地標。

別墅房價為每晚 9,600 美元起。（含每日早餐）

頂級中式餐廳御龍軒：當代美學重塑粵式經典傳承

「御龍軒」中餐廳華麗登場，這是一處將歲月傳承、現代技藝與高雅儀式感融為一體的頂級中式餐飲殿堂。餐廳由來自中國南方、旅居越南 27 載的主廚 Kan 親自執掌，以深厚粵菜底蘊為根基，巧手雕琢手工點心，同時融入對當地飲食偏好的敏銳洞察。

在這裡，饕客的味蕾不僅能遨遊中國嶺南，更能透過精選的永續海鮮、神戶牛肉、伊比利豬以及招牌「42天松木北京烤鴨」，領略華北與巴蜀的萬千風味。餐廳設有四間專為私密雅聚與尊榮慶典打造的奢華包廂，呈獻殿堂級用餐體驗。御龍軒將成為一處饕客聖地，吸引著來自河內及世界各地的挑剔品味美食家。

於御龍軒中，行政總廚 Kan 以現代精湛廚藝，將道地華夏風骨與當代美學完美交融。圖片來源｜下龍灣洲際度假酒店提供

日式餐廳兼高空酒吧 Roku：傳奇名廚 Andy Huynh 詮釋日式細膩料理

當代日式餐廳兼高空酒吧 Roku，已於 6 月份正式迎來全新升級。享譽盛名的全新日本料理區域總廚 Andy Huynh 將正式進駐。作為越南最具代表性的料理大師之一，Chef Andy 曾於美國深造，並在傳奇餐廳 Nobu 歷練 15 年，曾任巴哈馬和加州等地的行政主廚。

如今，他將其澎湃的熱情、無限的創意與匠心引入位於 10 樓的 Roku。在這處坐擁雲端美景的頂樓餐廳與空中酒吧，賓客將踏上一場純粹的日式感官之旅，在精緻時令食材與 Chef Andy 藝術般的手法中，體驗最道地的極致廚藝。

「Roku」在日文中意為「六」，呼應餐廳的核心靈魂——圍繞壽司與刺身、醃漬、燒烤、燉煮、清蒸及油炸六大傳統日本烹飪技藝展開。每種技法皆在菜單中得到細膩精緻的詮釋。

曾於 Nobu 餐廳淬鍊深厚廚藝的行政主廚 Andy Huynh（左二），如今將在 Roku 展現他的美食藝術與美學造詣。圖片來源｜下龍灣洲際度假酒店提供

國際頂奢飯店「下龍灣洲際酒店」：重塑下龍灣旅居款待的旅遊生態

儘管下龍灣在全球早已聲名遐邇，但這片旖旎海岸正迎來全新的黃金時代。隨著雲屯國際機場（Van Don International Airport）的啟用及河內全新高速公路的開通，這裡與外界的連結變得前所未有的便捷，吸引了無數休閒旅客與盛會籌辦者的目光。

下龍灣以迷人仙境般島嶼和靜謐海灣著稱，是全球最壯麗、最具標誌性的海上奇觀之一。圖片來源｜下龍灣洲際度假酒店提供

數據顯示，下龍灣在 2025 年迎來了高達 820 萬的旅客人次，較疫情前的 2019 年大幅攀升了 91%。然而，多數旅客過去僅停留於傳統的「登船巡航」單一觀光行程。

2025 年下龍灣洲際酒店的誕生，以國際頂奢的款待水準與世界級配套設施，徹底重塑了當地的旅遊生態。飯店擁有一系列海景客房、奢雅套房與私人別墅，並配備多元風格的餐廳、三個景觀泳池、Hidden Lagoon Spa、冥想瑜珈區、全功能健身中心、私人放映室、Planet Trekkers 兒童俱樂部，以及可承辦頂級商務會議與夢幻婚禮的宏偉宴會空間。這座直通沙灘、坐擁無垠海景的非凡度假酒店，正重新定義全球旅人對下龍灣的旅行想像。

下龍灣洲際度假酒店

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