旅行中收集質感餐具！東京、大阪、首爾、清邁、香港必訪5大廚具街

By 林芳如2026/06/04

比起裝飾性質的紀念品，近年來「具設計感的廚房器具、餐具」更是受到旅人喜愛。根據 Booking.com 調查 2026 年旅遊趨勢顯示，高達 81% 的台灣旅人渴望走訪以廚具及餐具聞名的特色街區。

文章目錄

1. 東京合羽橋道具街｜日本規模最大廚具聖地
2. 大阪千日前道具屋筋商店街｜日本傳統小吃烹飪設備與專業廚具
3. 香港上海街｜大廚的私房尋寶基地
4. 首爾芳山市場｜烘焙材料與包裝耗材批發市場，更有居家香氛街
5. 清邁瓦洛洛市場｜搜羅南洋餐桌上的彩色琺瑯與手作木器

行李箱裝進餐桌美學，清點亞洲五大「廚具美學聖地」。圖片來源｜Booking.com 提供

以下精選亞洲五大廚藝美學聖地，旅人可到東京「合羽橋道具街」一條街將最頂級的日本餐桌美學外帶回家；在首爾「芳山市場」找尋潮流韓系烘焙包材；清邁「瓦洛洛市場」則有質樸的南洋彩色琺瑯與手作木器。帶走的不只是高品質器皿，更是一場將異國生活風景延續至日常餐桌的感官之旅。

1. 東京合羽橋道具街｜日本規模最大廚具聖地

鄰近東京淺草與上野的「合羽橋道具街」，是日本規模最大、品項最完整的廚具聖地。街區聚集超過 170 家店舖，從職人廚刀、精緻餐具到趣味食品模型一應俱全，街口巨大的「廚師頭像」與河童路燈更是不可錯過的標誌性地標。這裡不僅是料理人的尋寶天堂，更是將東京餐桌美學帶回家的熱門順遊景點。

若有意規劃東京合羽橋道具街之旅，推薦入住「Asakusa View Hotel Annex Rokku」，飯店以「文化體驗」為核心，主題客房融入江戶、歌舞伎等日式元素，透過精緻的空間設計，營造出如住進傳統文化中的感受。

加上旅宿地理位置絕佳，方便旅人輕鬆串連合羽橋道具街與淺草寺；白天愉快採買豐富伴手禮，夜晚回到充滿江戶風情的空間休息，體驗新舊文化交會的旅行氛圍。

Asakusa View Hotel Annex Rokku。圖片來源｜Booking.com 提供

2. 大阪千日前道具屋筋商店街｜日本傳統小吃烹飪設備與專業廚具

自江戶時代便坐擁「天下的廚房」美譽的大阪，至今依舊是日本的料理心臟。鄰近難波、全長僅 150 公尺的「千日前道具屋筋商店街」，更是封存了最道地的關西飲食靈魂，這裡從章魚燒機、串炸油鍋到專業廚刀與日常烹飪小物一應俱全。

另外，絕不能錯過每年 10 月 9 日「道具日」登場的「道具屋筋節」，超殺特賣與趣味體驗定能讓餐具控滿載而歸。

Booking.com 推薦入住「MONday Apart Premium Osaka Namba WEST」，旅宿名稱源自日語「門」的概念，象徵為旅人開啟日本體驗的第一扇門，客房牆面更別出心裁地描繪了大阪名勝意象。旅宿坐落於難波地區，能輕鬆串連道具街、道頓堀與心齋橋商圈；旅人白天可暢快搜羅器皿廚具，夜晚回到寬敞的公寓式客房悠閒整理戰利品。

MONday Apart Premium Osaka Namba WEST。圖片來源｜Booking.com 提供

3. 香港上海街｜大廚的私房尋寶基地

位於香港九龍油麻地一帶的「上海街」是全港最具代表性的經典廚具採買街區。這條百年老街在彌敦道繁華前便聚集無數五金雜貨，如今更成為塑造粵菜飲食靈魂的廚具天堂。從傳承工藝的傳統木模、高品質中式廚刀到各式炊具器皿一應俱全，不僅是餐廳大廚的尋寶基地，更是料理愛好者深度探索港式烹飪美學的必訪樂園。

推薦入住擁有永續發展認證的「香港逸東酒店」，飯店從天然沐浴用品、環保寢具到融合在地創作的房內裝飾，完美實踐綠色環保與文化傳承。

館內更坐擁米其林星級粵菜餐廳，以及結合音樂與露天花園的酒吧，打造集結住宿、藝術、音樂與餐飲的多元感官體驗，讓喜愛飲食文化的旅人能盡情品味在地奢華佳餚。

香港逸東酒店。圖片來源｜Booking.com 提供

4. 首爾芳山市場｜烘焙材料與包裝耗材批發市場，更有居家香氛街

想要複製韓系咖啡廳的夢幻甜點，絕不能錯過首爾中區的廚藝美學聖地「芳山市場」，這裡不僅是全韓國最具指標性的烘焙材料與包裝耗材批發市場，近年更延伸出引領潮流的居家香氛街。市場鄰近東大門、明洞與乙支路，地理位置極佳，能讓旅人輕鬆將甜點文化與設計美學打包進旅行地圖中。

推薦入住鄰近鐘路三街站的「Tradiup Hotel by the Designers」，飯店隸屬於韓國知名精品設計集團，名稱特別結合「Tradition（傳統）」與「Up（升級）」，在承襲時髦視覺 DNA 的同時，更深度揉合了益善洞的在地傳統文化。館內別出心裁地設置了卡拉 OK 娛樂室，並附設品飲美酒的風格酒吧與每日鮮製的義式冰淇淋店，讓旅人在順遊芳山市場之餘，還能沉浸於傳統與都會並存的首爾日常魅力。

Tradiup Hotel by the Designers。圖片來源｜Booking.com 提供

5. 清邁瓦洛洛市場｜搜羅南洋餐桌上的彩色琺瑯與手作木器

想要深度解密泰北美味，絕不能錯過位於清邁，緊鄰萍河畔的「瓦洛洛市場」。這座百年傳統市場不僅販售在地香腸與酸辣沾醬，更是料理愛好者的南洋廚具天堂。穿梭在老街巷弄間，能搜羅到擣青木瓜沙拉的傳統研缽、手作柚木湯匙及復古彩色琺瑯便當盒。來到這裡，不只能飽嚐在地美食，更能探索充滿辛香與美學交織的泰北烹飪文化之旅！

想要全方位沉浸於清邁的慢活美學，推薦入住「Thai Akara - Lanna Boutique Hotel」，飯店以當代蘭納建築巧妙融合在地文化元素，營造出濃郁且內斂的泰北風情。館內精心設有綠意環繞的戶外鹽水泳池、頂級餐廳與池畔酒吧，讓人在寧靜舒適的古城綠洲中全然放鬆，延續充滿辛香與美學交織的泰北感官之旅。