首爾韓屋咖啡廳新提案｜「韓國之家古好齋」復刻宮廷茶菓，體驗朝鮮王室的午後時光

By 蘇祐萱2026/04/23

首爾有一處由官方營運的複合文化空間「韓國之家」，以傳統文化為根，提供韓國宮廷料理、婚禮等服務。近期其中的宮廷茶膳品牌「古好齋」推出新菜單，於韓屋內復刻朝鮮王室的茶菓時光。

在首爾，尤其是北村或益善洞一帶，尋覓一間由傳統韓屋改建的時髦咖啡廳並非難事，但想感受朝鮮貴族正統的宴客排場與生活哲學，由韓國文化財團營運的「韓國之家 한국의집」，提供了一處具備官方歷史血統的場域。

韓國之家。圖片來源｜ 한국의집

回溯朝鮮時代，韓國之家原為集賢殿學者的私人官邸。歷經時代更迭，曾轉作日治時期的政務總監官邸，戰後亦由駐韓美軍政廳接管。韓國建國初期，轉型為負責國家宣傳的新聞室，同時擔綱接待國內外政要的國家賓館。

1980 年代，韓國之家全面重建，以仿造景福宮慈慶殿的格局進行翻修，正式將其確立為對外開放的文化外交據點，並把傳統美食、藝術表演與古典建築美學收攏在同一空間。

韓國之家。圖片來源｜ 한국의집

韓國之家開放45年後於2025年首度進行翻，硬體升級之餘，其級宮廷茶膳品牌「古好齋 고호재」，推出最新菜單，成為重啟後最具話題性的亮點之一。

韓國之家古好齋。圖片來源｜ 한국의집

古好齋蘊含「喜古者之屋」之雅意，有別於坊間喧鬧的打卡網紅店，這裡的茶席體驗建構在官方歷史之上，賦予無可取代的宮廷正統感。褪去鞋履，席地坐入傳統木地板空間，提供專為單人打造的傳統小盤桌，將過去僅存在於文獻與戲劇中的朝鮮王室午後時光，復刻至現實。

韓國之家古好齋。圖片來源｜ 한국의집

古好齋採預約制，每日僅開放四個時段。菜單依循四季更迭，選用時令食材製作傳統茶菓。近期的菜單有金橘與蘋果正果、烤蒸糕。還有最具代表性的便是做工極其繁複的宮廷甜點「開城周樂 개성주악」。開城周樂過去是接待朝鮮頂級貴客的節慶點心，將糯米粉與馬格利酒揉合後入鍋慢火油炸，起鍋再裹上濃郁糖蜜。外層微脆，內裡呈現如麻糬般的濕潤軟Ｑ，咀嚼間緩緩透出淡淡的發酵酒香。一旁則搭配點綴著季節花瓣的花煎捲、核桃柿餅與茶湯。