響應世界地球日！台灣樂活永續協會推「一日蔬食」，串聯400家業者從「餐桌」實踐ESG低碳生活

每年的 4 月 22 日是「世界地球日」（Earth Day），這項始於 1970 年的全球最大環保公民行動，旨在喚醒大眾對氣候變遷與生態環境的重視。它溫柔地提醒我們，地球是人類唯一的家園，而守護環境並非口號，是需要你我從減塑、節能等日常微小行動做起。每一個綠色選擇，都能匯聚成改變世界的力量，攜手為下一代留下美好、永續的未來。

在全球聚焦氣候變遷的今日，台灣的觀光旅遊產業也正以實際行動展現減碳決心。適逢世界地球日，台灣樂活永續協會發起「一日蔬食永續行動」，不僅獲協會全體會員與各界產業夥伴大力支持，更串聯台灣休閒農業發展協會旗下 351 家會員單位，總計逾 400 家旅遊產業鏈夥伴共同響應，展現台灣旅遊圈對低碳轉型的高度共識與執行力。

適逢世界地球日，台灣樂活永續協會發起「一日蔬食永續行動」。圖片來源｜台灣樂活永續協會

永續即健康！從「餐桌」出發的低碳轉型

「從餐桌開始改變！」是這次行動的核心。對旅遊業者與大眾而言，選擇蔬食不僅是降低溫室氣體排放最直接、有效的路徑，更是一種高品質的健康生活型態。

• 環境效益：透過一日的蔬食參與，能顯著降低高碳足跡飲食對地球造成的負擔。

• 健康價值：推行均衡營養與清爽飲食，真正落實「健康生活化，生活永續化」的生活美學。

• 傳遞鏈動能：鼓勵觀光從業者身體力行，將減碳價值內化至日常營運中，進而影響每一位旅客，帶動旅遊產業整體的綠色轉型。

2026年「一日蔬食」永續行動響應單位，圖為台灣樂活永續協會顧問柳婉郁教授。圖片來源｜台灣樂活永續協會

鏈結聯合國SDGs，看見永續治理核心

這場「一日蔬食永續行動」不僅僅是一日限定的節日慶祝，更是對聯合國永續發展目標（SDGs）的具體實踐。台灣樂活永續協會從「責任消費與生產」(SDG 12) 出發，以實際的減碳作為來應對嚴峻的「氣候行動」(SDG 13)，同時也關照了旅遊從業者與大眾的「良好健康與福祉」(SDG 3)，清晰展現了協會在 ESG（環境、社會、治理）議題上的堅定主張。

2026年「一日蔬食」永續行動響應單位。圖片來源｜台灣樂活永續協會

2026年「一日蔬食」永續行動響應單位。圖片來源｜台灣樂活永續協會

2026年「一日蔬食」永續行動響應單位。圖片來源｜台灣樂活永續協會

匯聚產業力量！黃信川：從「一日蔬食」看見綠色協作影響力

「面對淨零碳排的挑戰，單打獨鬥已不足夠，必須透過產業鏈協作，才能強化營運韌性並形塑規模影響力。」台灣樂活永續協會理事長黃信川表示，協會的核心使命便是建構產官學資源共享平台。他強調，本次能號召超過 400 家觀光業者共同響應「一日蔬食」，正是跨界協作的最佳體現，未來協會也將持續攜手各界夥伴，將永續理念深植於每一次的旅遊服務場景中，打造兼具健康價值與生活實踐的新版圖。

永續絕非一日口號！長期深耕ESG奠定觀光競爭力

「一日蔬食」僅是綠色行動的縮影，台灣樂活永續協會長期深耕 ESG 議題。近年來，協會不僅舉辦「GSTC 全球永續旅遊」等專業講座輔導業者接軌國際減碳趨勢；更攜手業界夥伴推出「綠遊遊」低碳遊程，並積極推動高年級觀光志工等地方創生計畫。從產業賦能到綠色遊程落地，協會以扎實行動證明，永續並非單一活動的倡議，而是為台灣觀光奠定國際競爭力的長遠基石。

2026年「一日蔬食」永續行動響應單位。圖片來源｜台灣樂活永續協會

2026年「一日蔬食」永續行動響應單位。圖片來源｜台灣樂活永續協會

【響應「一日蔬食」企業與單位名單】

卓也小屋、福容大飯店、南方莊園渡假飯店、綠舞國際觀光飯店、大坑休閒農場、巧克力雲莊休閒農場、青禾興實業、台灣休閒農業發展協會、飛牛牧場、梅花湖休閒農場、立川漁場、天使花園休閒農場、仙湖休閒農場、蘭欣辣汗花果休閒農場、宏岳國際(和平島地質公園)、魔菇部落休閒農場、東風有機休閒農場、玩藝樹、味榮食品(台灣味噌釀造文化館)、菌寶貝博物館、薰衣草森林、亞典菓子工場、月桃故事館、紙箱王、集元果農場、天明製藥、阿聰師的糕餅主意、金格食品、茶籽堂、精輪小客車租賃行、鑫宏嘉(綠悠遊)、雄獅旅行社、欣傳媒、奉茶行動、新北市台灣藝術創生文化基金會、太平洋自行車博物館、欣綠農園、昕達貿國際(五姨婆手作客棧)、星源茶園、宜蘭傳藝園區(國立傳統藝術中心)、礁溪老爺酒店、臺東娜路彎大酒店、安永心食館、三富休閒農場、佐一茶屋(富昇茶葉)、屏東縣內埔鄉隘寮社區發展協會、台一生態休閒農場、柳婉郁顧問。豐趣科技、卜拉米喇晌小棧、陳家庄農園、楓盛園藝、中原世紀休閒農場、佳芳休閒農場、林園製茶、維格餅家、晉揚欣茶庄咖啡莊園。

台灣樂活永續協會：2026 世界地球日響應活動

https://www.lohastw.org/events_detail.aspx?i=58