想遠離人潮的日本旅行？住進福井若狹，3間把「遺世獨立」變成日常的質感風格住宿
如果你已經走過東京、京都，開始嚮往遠離人潮、住進自然與時間裡的日本旅行，那麼非福井縣若狹町莫屬。這裡沒有大型度假飯店，只有把「遺世獨立」化為日常的住宿！有人在山林星空與炭火中過夜、有人住進江戶驛站老屋聽流水聲，也有人在無光湖面划船觀星，再品嘗勝過五星級飯店的美食，以下精選三間風格各異的若狹住宿，帶你真正慢下來！
山座熊川｜白雪、炭火與滿天星斗的山中聚落
八百熊川｜走進宛如江戶時代的鯖街道百年老屋日常
湖上館PAMCO｜水月湖畔的夜航星空與驚艷餐桌
山座熊川｜白雪、炭火與滿天星斗的山中聚落
位於福井縣若狹町熊川宿、明神湖畔山丘上的「山座熊川」，是一處結合自然景觀與度假美學的山中聚落。座落於被群山環繞的靜謐高地，這裡提供設備齊全的露營區與風格獨具的山間小屋，不論是想輕裝親近戶外，或偏好舒適住宿，都能在此找到適合自己的停留方式。露營區主打「人來就好」，帳篷與用品皆可租借，每個營位皆設有獨立淋浴、廁所與水源，並以圍欄與植栽維持私密性，部分營位亦開放攜帶寵物同行。
「山座熊川」是一處結合自然景觀與度假美學的山中聚落。圖片來源｜記者許家禎
這裡提供設備齊全的露營區與風格獨具的山間小屋。圖片來源｜記者許家禎
「山座熊川」服務中心一角。圖片來源｜記者許家禎
「山座熊川」服務中心販售各式食品、伴手禮與桌遊。圖片來源｜記者許家禎
園區內的山間小屋以傳統燒杉木作為外牆，保留日本山村建築的質樸風格，室內則融入現代化設施，高挑天花與溫暖燈光，營造出宛如山中別墅的度假氛圍。起居室、餐廳、臥室、廚房與浴室的配置，皆以放鬆與交流為設計核心，其中亦設有可攜帶寵物入住的小屋。傍晚時分，旅人可在園區廣場散步，或登上小山坡遠眺湖景、抬頭望著滿天星空，感受山村日夜交替的靜謐節奏。
露營區帳篷與用品皆可租借，部分營位亦開放攜帶寵物同行。圖片來源｜山座熊川官網
山座熊川露營區每個營位皆設有獨立淋浴、廁所與水源，並以圍欄與植栽維持私密性。圖片來源｜山座熊川官網
三五好友在營火前聊天是人生一大享受。圖片來源｜山座熊川官網
飲食與體驗同樣是山座熊川的一大亮點。晚餐提供高級山地木炭燒烤，嚴選若狹牛、在地雞肉與極具地方特色的魚乾；冬季限定的「暖冬豆漿火鍋」則以當地豆腐店豆漿，搭配特製發酵風味油與越前白山豬，溫潤而濃郁。另有兒童炭烤餐、時令砂鍋料理與米粉麵包早餐。園區亦規劃多項自然體驗，如草藥足浴、戶外咖啡、營火與飯糰套裝，甚至無須自備裝備即可泛舟、騎自行車或在雪季穿上雪鞋，漫步於白雪覆蓋的原始山毛櫸林中。時間彷彿在這座與世隔絕的山村裡緩緩流動，讓旅人真正走進山林的節奏。
園區內的山間小屋保留日本山村建築的質樸風格，室內則融入現代化設施，高挑天花與溫暖燈光，營造出宛如山中別墅的度假氛圍。圖片來源｜記者許家禎
園區內的山間小屋以傳統燒杉木作為外牆，保留日本山村建築的質樸風格，室內則融入現代化設施，高挑天花與溫暖燈光，營造出宛如山中別墅的度假氛圍。圖片來源｜山座熊川官網
山中小屋的起居室、餐廳、臥室、廚房與浴室的配置，皆以放鬆與交流為設計核心，其中亦設有可攜帶寵物入住的小屋。圖片來源｜記者許家禎
起居室、餐廳、臥室、廚房與浴室的配置，皆以放鬆與交流為設計核心。圖片來源｜記者許家禎
山間小屋起居室、餐廳、臥室、廚房與浴室的配置，皆以放鬆與交流為設計核心。圖片來源｜記者許家禎
園區亦無規劃多項自然體驗，如在雪季穿上雪鞋，漫步於白雪覆蓋的原始山毛櫸林中。圖片來源｜山座熊川官網
【山座熊川官網】
八百熊川｜走進宛如江戶時代的鯖街道百年老屋日常
位於福井縣若狹町的熊川宿，是一座連接京都與若狹灣的山間驛站小鎮。自江戶時代起，這裡便是旅人往返歇腳的重要據點，而穿越小鎮的若狹街道，正是過去將若狹灣捕獲的鯖魚運往京都的必經之路，因此又被稱為「鯖街道」。至今，街道兩側仍保留著形式多樣的傳統建築群，完整呈現昔日街景風貌，被日本文部科學省指定為「重要傳統建築物群保存地區」。沿著街道流淌的前川，伴隨潺潺水聲，讓人彷彿走進一幅靜止在江戶時代的生活場景。
位於福井縣若狹町的熊川宿，是一座連接京都與若狹灣的山間驛站小鎮，又稱「鯖街道」。圖片來源｜記者許家禎
「八百熊川」重生！以改造百年古宅的方式，讓老屋重新成為旅人的歇息之所。圖片來源｜記者許家禎
坐落於這條歷史街道上的「八百熊川」，以改造百年古宅的方式，讓老屋重新成為旅人的歇息之所。目前共經營五棟分散於鯖街道上的住宿建物，有以天然建材打造、能聽見前川流水聲的小旅館，也有結合岩石庭院的古民家空間，並設有咖啡廳，供往來旅人停下腳步。入住期間，旅人可體驗以傳統爐灶煮飯，選用來自若狹優質水源孕育的頂級越光米「泉水米」，在古樸火候中完成一餐，或騎上自行車，沿著若狹山村展開一段貼近自然的慢旅。
「八百熊川」老宅重生！古今融合有種特別迷人的氛圍。圖片來源｜記者許家禎
「八百熊川」保留傳統爐灶，可讓旅人體驗傳統的煮飯法。圖片來源｜記者許家禎
「八百熊川」服務中心閱讀室。圖片來源｜記者許家禎
「八百熊川」服務中心保留傳統老屋格局。圖片來源｜記者許家禎
「八百熊川」服務中心一旁就是咖啡廳，有種古樸的時髦感。圖片來源｜記者許家禎
八百熊川不只是住宿據點，更是一段走進若狹歷史與生活文化的旅程。圖片來源｜記者許家禎
「八百熊川」強調他們「每日僅接待四組客人」為原則，細緻打造每一間客房，讓旅人在保有隱私與安靜的空間中，感受山村民居的溫度與節奏。從品嚐在地食材、動手爐灶料理，到親身融入熊川宿的日常風景，八百熊川不只是住宿據點，更是一段走進若狹歷史與生活文化的旅程。
在這裡可以租借自行車在老街上逛逛。圖片來源｜記者許家禎
「八百熊川」由老宅改建。圖片來源｜記者許家禎
「八百熊川」強調每日僅接待四組客人為原則，細緻打造每一間客房，讓旅人在保有隱私與安靜的空間中，感受山村民居的溫度與節奏。圖片來源｜記者許家禎
「八百熊川」住宿之庭院。圖片來源｜記者許家禎
「八百熊川」住宿之室內一角。圖片來源｜記者許家禎
「八百熊川」細緻打造每一間客房，讓旅人在保有隱私與安靜的空間中，感受山村民居的溫度與節奏圖片來源｜記者許家禎
【八百熊川】
【熊川宿鯖街道】
湖上館PAMCO｜水月湖畔的夜航星空與驚艷餐桌
位於福井縣若狹町、正對三方五湖之一「水月湖」的「湖上館PAMCO」，是一間規模不大卻口碑極高的湖畔民宿。從西式客房或餐廳望出去，就是貼近山邊的湖景畫面，隨著時間推移，晨霧、夕照與夜色層層變化。館內提供露台、免費停車位與餐廳，並可租借腳踏車，依湖而行，或參加釣魚、獨木舟等活動，在自然環境中放慢旅行節奏。
位於福井縣若狹町、正對三方五湖之一「水月湖」的「湖上館PAMCO」，是一間規模不大卻口碑極高的湖畔民宿。圖片來源｜記者許家禎
「湖上館PAMCO」正門口。圖片來源｜記者許家禎
「湖上館PAMCO」大廳。圖片來源｜記者許家禎
一進入「湖上館PAMCO」，就有特產梅子牆迎賓。圖片來源｜記者許家禎
房間內沒有太豪華的設備，但該有的電視、熱水壺、吹風機皆有。圖片來源｜記者許家禎
這裡最令人印象深刻的體驗之一，是專為成年人設計的「水月湖夜間觀星皮艇」。新月之夜，湖面無任何人工照明，旅人能在寂靜中仰望滿天星斗；滿月之時，則在月光映照下滑行於湖中央，進入只剩水聲、蟲鳴與遠方動物低鳴的世界。全程由熟悉當地的嚮導帶領，與白天的湖上活動截然不同，是許多旅人一再回訪的原因。
早晨起來被靜謐的湖景驚豔。圖片來源｜記者許家禎
這裡的早餐不容錯過，因為可以邊看湖景邊享受美食，人生一大樂事。圖片來源｜記者許家禎
早餐望出去就是水月湖的絕美景致。圖片來源｜記者許家禎
強烈建議吃完早餐一定要到湖邊走走。圖片來源｜記者許家禎
隨便拍都是美景一幅。圖片來源｜記者許家禎
就連公車站也很有鄉土風情，讓人駐足。圖片來源｜記者許家禎
飲食與在地風土同樣是湖上館 PAMCO 的強項。館內設有小型啤酒廠，能品嚐到僅此一處供應的梅子啤酒與在地精釀；泡湯時，還可體驗梅子浴。料理選用若狹灣、三方五湖的海產與在地農產，從時令海鮮、鰻魚、蛤蜊到烤若狹牛排皆誠意十足。冬季限定的越前蟹與若狹河豚全餐更是招牌，湖上館 PAMCO 亦獲福井縣認證為「若狹河豚旅館」。不少旅人直言，這裡的料理水準甚至超越許多高星級飯店。
來這裡絕不能錯過主廚饗宴，這裡的美饌可是有許多好口碑，生魚片新鮮味美。圖片來源｜記者許家禎
店家自製的梅子啤酒不能錯過。圖片來源｜記者許家禎
這道糖醋魚驚艷大家味蕾，外酥裡嫩。圖片來源｜記者許家禎
蟹類當然也不能錯過，一整套吃下來心滿意足。圖片來源｜記者許家禎
欣傳媒提醒您，未成年請勿飲酒。
【湖上館PAMCO】
