落羽松倒映水岸的餐桌有多美？走進宜蘭五結清水模景觀火鍋市集餐廳，白天夜晚都迷人

落羽松、水岸、清水模，餐桌成為風景的一部分

影子市集火鍋的第一眼印象，來自環繞餐廳的大片落羽松林。近千坪的自然景觀，隨著四季變化染上不同色彩，冬季轉為溫潤的褐紅色調，與水岸倒影交織，成為宜蘭最具辨識度的景觀餐廳之一。

餐廳本體以獨棟清水模建築呈現，搭配大面積玻璃帷幕，模糊了室內與戶外的界線。用餐時，田野、水域與落羽松林彷彿自然延伸到餐桌邊，讓視線與心情同時被放慢。

餐廳本體以獨棟清水模建築呈現，搭配大面積玻璃帷幕，模糊了室內與戶外的界線。用餐時，田野、水域與落羽松林彷彿自然延伸到餐桌邊。圖片來源｜Shadow影子市集火鍋官方臉書

影子市集火鍋的第一眼印象，來自環繞餐廳的大片落羽松林。近千坪的自然景觀，隨著四季變化染上不同色彩，冬季轉為溫潤的褐紅色調，與水岸倒影交織。圖片來源｜Shadow影子市集火鍋官方臉書

影子市集火鍋周邊有大片落羽松林，隨著四季變化染上不同色彩，與水岸倒影交織。圖片來源｜Shadow影子市集火鍋官方臉書

白天與夜晚，各自成景的用餐體驗

白日時分，自然光穿過玻璃灑落室內，光影在清水模牆面上流動，窗外是層層綠意與水岸風景，明亮而開闊；夜幕降臨後，燈光倒映水面，空間氛圍轉為靜謐內斂，許多賓客形容，夜晚的影子市集火鍋，有著宛如「台版金閣寺」般的詩意感。

也正因如此，這裡不只是餐廳，更像是一處讓旅人暫時停泊的風景場域，無論是家族聚餐、節慶圍爐，或專程為了風景而來，都能在不同時段感受到截然不同的魅力。

夜幕降臨後，燈光倒映水面，空間氛圍轉為靜謐內斂，許多賓客形容，夜晚的影子市集火鍋，有著宛如「台版金閣寺」般的詩意感。圖片來源｜Shadow影子市集火鍋官方臉書

從「純粹」出發，把安心端上餐桌

影子市集火鍋的誕生，源自一對科技業夫妻寫給孩子的「安心餐桌筆記」。主理人 Angela 分享，品牌始終相信，美味不該來自複雜的調味，而是食材本身的清甜與溫度。

餐廳以「純粹」為料理理念，湯底每日以天然昆布與食材現熬，拒絕多餘添加；市集區嚴選產地直送食材，約 60 多款蔬食與配料，蔬菜現點、現洗、現切，新鮮與安心都看得見。火鍋不只是飽足的一餐，而是一場回到食材本質的鍋物美學。

影子市集火鍋的誕生，源自一對科技業夫妻寫給孩子的「安心餐桌筆記」。圖片來源｜Shadow影子市集火鍋官方臉書

市集區嚴選產地直送食材，約 60 多款蔬食與配料，蔬菜現點、現洗、現切，新鮮與安心都看得見。圖片來源｜Shadow影子市集火鍋

風景入席，2026 春節頂級圍爐饗宴登場

看準許多熟客「走春順遊、順便聚餐」的需求，影子市集火鍋於 2026 年春節期間，首度對外釋出 100 組頂級圍爐饗宴《尊榮・和牛海陸套餐》（3 人份，NT$5,888），讓年節聚餐不只吃得好，也坐擁宜蘭最迷人的水岸景致。

嚴選優質的頂級肉品與產地直送季節食蔬，並將理性與溫度帶進餐桌，用美食療癒人心。圖片來源｜Shadow影子市集火鍋

套餐集結頂級日本 A5 和牛肋眼、美國龍蝦、Bellota 級伊比利豬、鮑魚、北海道 S 級干貝等世界級海陸食材，搭配市集區多達 60 多款產地直送食材，精緻蔬菜不限夾取次數，讓團圓圍爐在風景與美食之間同步展開。

《尊榮・和牛海陸套餐》內含日本 A5 和牛肋眼，細緻如雪的油花，均勻鋪展在柔嫩肉質之中，是日本 A5 和牛最迷人的標誌。圖片來源｜Shadow影子市集火鍋

《好事成雙・豪華海陸套餐》（2 人份，NT$3,344），讓小家庭或情侶，也能在落羽松與水岸環繞下，享受一場不將就的年節餐桌。

影子特調「高麗辛奇拼盤」，主廚自製的高麗辛奇交疊入湯，酸香、辛辣與發酵氣息層層展開。圖片來源｜Shadow影子市集火鍋

把風景、時間與團圓，一起留下來

從清水模建築、落羽松林到白天與夜晚截然不同的光影風貌，影子市集火鍋把「美景景觀餐廳」的概念，延伸成一種完整的用餐體驗。當春節團圓不再只是一頓飯，而是一段能被記住的時光，坐在水岸邊圍爐，或許正是為新的一年揭開最溫暖的開始。

從清水模建築、落羽松林到白天與夜晚截然不同的光影風貌，影子市集火鍋把「美景景觀餐廳」的概念，延伸成一種完整的用餐體驗。圖片來源｜Shadow影子市集火鍋臉書

【Shadow 影子市集火鍋】

地址：宜蘭縣五結鄉三吉中路12號

訂位電話：0975-277-565

官方LINE @887eohfl

官方FB : https://www.facebook.com/shadow.hotpot

官方IG : https://www.instagram.com/shadow.hotpot/

春節套餐供應期間 : 2026/2/13-2026/2/22