星宇航空升級空中與地面饗宴！攜手米其林《元紀．台灣菜》打造長程線星級飛機餐，貴賓室再引進精品茶飲吃茶三千

星宇航空 ×《元紀．台灣菜》，把「家的味道」送上萬呎高空

星宇航空宣布與《元紀．台灣菜》合作，為 2026 年長程線旅客打造全新機上餐飲體驗。《元紀．台灣菜》連續於 2024、2025 年榮獲米其林一星，並獲得「500 盤」、「500 甜」肯定，此次合作以「家的味道」為核心精神，將台灣土地的記憶、溫度與飲食文化，轉化為飛行中的溫潤款待。

星宇航空與米其林一星餐廳「元紀・台灣菜」合作長程線機上餐點。圖片來源｜星宇航空

《元紀．台灣菜》以台灣在地食材為本，融合多元文化與當代美學，主廚李彥錡秉持對食材的尊重，透過細膩手法重新詮釋台灣料理。這次與星宇航空的合作，不只是餐飲升級，更像是一場把台灣島嶼風土帶向世界的文化旅程。

此次合作以「家的味道」為核心精神，將屬於台灣土地的記憶、溫度與飲食文化，完整呈現。圖片來源｜星宇航空

頭等艙｜「睡前套餐」概念，溫潤入眠的家的餐桌

此次合作首度以頭等艙「睡前套餐」形式呈現，專為長程航班旅客設計，考量休息前的用餐需求，提供份量適中、節奏舒緩的精緻料理。整套菜單以「家的餐桌」為靈感，透過層層堆疊的醬汁與香氣，打造溫潤而不負擔的入眠前饗宴。

李彥錡主廚於現場展示星宇航空頭等艙睡前套餐「茶燻海鱸魚」，現場茶香四溢。圖片來源｜星宇航空

本次合作首度以頭等艙「睡前套餐」形式呈現，前菜「糖蒜鮑魚」與「馬告泡椒雞肉捲」。圖片來源｜星宇航空

頭等艙「睡前套餐」主菜「茶燻海鱸魚」選用紅茶茶葉低溫茶燻，呈現細緻魚肉與淡雅茶香。圖片來源｜星宇航空

頭等艙甜點「鹿港麵茶杏仁露．芝麻方塊酥」以古法熬製杏仁露，融合鹿港麵茶的濃郁香味。圖片來源｜星宇航空

菜色包含前菜「糖蒜鮑魚」、「馬告泡椒雞肉捲」，湯品「陳皮燉牛頰盅」，主菜「茶燻海鱸魚」與「元紀炒米粉」，最後以「鹿港麵茶杏仁露．芝麻方塊酥」作結，從風味到情感，都呼應台灣飲食記憶。

商務艙｜「一口一島嶼」，串聯台灣四季風土

商務艙套餐則以「一口一島嶼」為概念，從山林、河川到海洋，精選台灣四季旬味，呈現更豐富多元的島嶼樣貌。餐點包括「鮮筍鹿港野生烏魚子塔」、「醋溜軟絲鮮蔬」、「燒汁香魚」，搭配湯品「陳年普洱竹笙燉雞湯」。

主菜「茶燻伊比利豬梅肉」與「金瓜澎湖米苔目」，展現茶香、肉香與在地澱粉的融合，甜點則以「芭樂甘露蜜．葡萄柚．亞答枳」，用台灣水果為旅程畫下清新句點。

商務艙套餐以「一口一島嶼」為概念，精選台灣四季旬味，讓旅客品味台灣的美好。圖片來源｜星宇航空

貴賓室升級！吃茶三千進駐，候機時光變身精品茶館

除了機上餐飲，星宇航空也同步升級地面體驗。桃園國際機場第二航廈貴賓室宣布攜手台灣精品茶飲品牌「吃茶三千」，獨家提供兩款現萃茶飲，讓旅客在登機前就能感受台灣茶文化的細膩層次。

吃茶三千以嚴選台灣茶葉與專利萃茶技術聞名，本次推出的「水仙桂花蜜」以桂花烏龍搭配百香花蜜香氣，溫潤順口；另一款星宇限定「鮮果百匯」則以獲 ITI 三星認證的松針綠茶為基底，融合台灣當季水果，預計於 1 月初上線。

星宇航空與吃茶三千合作貴賓室茶飲「鮮果百匯」與「水仙桂花蜜」，帶來溫潤舒心的茶香體驗。圖片來源｜星宇航空

「鮮果百匯」選用連續五年獲得三星ITI認證的松針綠茶作為基底，搭配當季台灣寶島水果，為星宇航空限定茶底配置。「水仙桂花蜜」以桂花烏龍茶交織淡雅百香花蜜香，入口順口清香。圖片來源｜星宇航空

智能萃茶機進駐，打造現磨現萃體驗

為確保每杯茶的最佳風味，星宇航空引進吃茶三千獨家研發的 CCSC 智能萃茶機，透過高溫加壓與精準參數設定，完整保留茶湯香氣與層次，讓貴賓室的每一杯茶，都如同精品茶館般細緻講究。

星宇航空貴賓室引進吃茶三千獨家研發CCSC 智能萃茶機，以高溫加壓技術精準萃取茶葉精華，最大限度保留茶湯的香氣、甘甜與層次。圖片來源｜星宇航空

多元星級餐飲齊聚，貴賓室成為美食延伸場

目前星宇航空貴賓室已匯集多家頂級餐飲品牌，包括米其林一星「請客樓」、粵菜名店「辰園」、精品甜點「承繼」，以及季節限定千層酥的「午冬」，持續為頭等艙、商務艙旅客及具 Explorer、Insighter 身分的 COSMILE 會員，打造完整而高質感的飛行前饗宴。

星宇航空針對與吃茶三千合作茶飲特別設計專屬包裝。圖片來源｜星宇航空

每杯現萃茶都呈現如同手作般的精緻風味，讓每位貴賓在候機時，都能享受如同置身精品茶館般的現磨現萃體驗。圖片來源｜星宇航空