從國宴到御宴！江南春、山海樓以餐桌回望百年歷史，重現台灣飲食的時代風華

靈感源自曾登上美國華府、宴請外賓與僑界的「江南風華臻味宴」，以及重現1923年日本皇太子裕仁訪台御宴的「摩登台北・百年饗宴」，兩場以「國宴」與「御宴」為題的頂級饗宴，近日在台北登場。從福華大飯店「江南春」到連續七年摘星的「山海樓」，皆以料理回望歷史、以工藝詮釋風華，邀饕客在一道道佳餚間品味百年台灣的文化與美學。