周有煦專欄｜走進被時間凝結的約克 在歷史與現代之間悄然流動的英格蘭節奏

當晚下榻的 Malmaison York 飯店位於市中心，緊鄰 The Grand York Hotel，步行 12 分鐘即可抵達約克大教堂。這座教堂建於西元 1230 至 1472 年間，是英格蘭哥德式建築的巔峰之作。它的外觀以精緻雕塑與立面裝飾構成視覺的交響曲，尖塔、拱門與肋拱向天空延伸，神聖的宏偉氣勢跟義大利的米蘭大教堂相較起來不遑多讓。

約克教堂外觀。圖片來源｜周有煦提供

內部最著名的景觀是北面的「五姊妹窗」（Five Sisters Window），每扇窗戶高達 16 公尺，最特別的是它並非用彩色敘事玻璃描繪聖經故事，而是以抽象的灰階幾何圖案來表現信仰的莊嚴。

五姐妹窗。圖片來源｜周有煦提供

穿越中殿來到名為「Kings Screen」的唱詩班屏風前，牆面上矗立著 15 尊英格蘭歷代國王雕像，從威廉一世到亨利六世像是一道「君權家譜」。由於拱門與肋柱的結構限制，使雕像分布呈現微妙的非對稱性，也形成了立面的韻律感——這種「建築中的不對稱」或許正象徵了歷史中英國王朝的不穩定與延續。

唱詩班屏風。圖片來源｜周有煦提供

從大教堂走到哈利波特電影取景的肉舖街（Shambles）大約 6 分鐘路程，這裡是劇中斜角巷的原型。靠近肉鋪街，就有許多穿著巫師袍的人正對著觀光客表演跟解說。而歪斜的屋頂並非建造失衡，而是中世紀肉販為了避免陽光直射到懸掛在屋外風乾的肉品，導致腐壞所設計。如今這些結構意外的形成約克的文化象徵之一，又拜電影爆紅之賜，躍升為城市觀光中人氣最旺的景點。

肉鋪街。圖片來源｜周有煦提供

歪斜屋頂。圖片來源｜周有煦提供

傍晚我們回到 The Grand Hotel 享用英式下午茶，這座建築原為英國東北鐵路總部，紅磚與石雕交織出維多利亞時代的優雅美感。

飯店外觀。圖片來源｜周有煦提供

內部的 The Rise 餐廳曾獲康泰納仕 Johansens Awards「2022 年度最佳下午茶」大獎。三層架上擺滿鹹點與甜點，我印象最深刻的是坐在餐桌前親身體驗那種精緻的儀式感：一壺茶、一口司康，味蕾上的饗宴就這樣緩緩揭開序幕。

餐廳裝飾。圖片來源｜周有煦提供

三層式下午茶。圖片來源｜周有煦提供

用過下午茶後的自由活動時間，可以沿著烏茲河兩岸的步道散步，欣賞周圍的樹林植栽或是坐在長椅上看著河流與天空發呆， 靜靜的，任由風吹過，什麼都不用想， 讓這裡新鮮的空氣跟水流聲洗滌在台灣忙碌的心靈。

烏茲河岸。圖片來源｜周有煦提供

河上有座 Scarborough Bridge，可以經由此處走到約克火車站的月台，這是一場喜出望外的建築邂逅。

Scarborough Bridge。圖片來源｜周有煦提供

約克火車站的建築設計由 Thomas Prosser、Benjamin Burley 和William Peachey 於 1872-1877 年間設計，以黃色磚塊搭配石材裝飾為主。 最引人注目的特色是那道長達 244 公尺由鑄鐵建造而成的弧形屋頂。這個棚架遠看像是一條柔軟的「金屬脊椎」，在視覺上帶來強烈的律動。光線從鐵棚的縫隙傾瀉而下，使得 200 多年的工業建築也因此展現活力。空氣中磚塊與鐵件散發出來的氣息，眼前古樸又充滿符號性的景觀，讓人瞬間就沉浸到時間的洪流中， 這裡宛如巨大的入口引領我進到另一個時空。

鐵鑄棚頂。圖片來源｜周有煦提供

車站內部立面。圖片來源｜周有煦提供

在來約克之前，我對她的印象僅止於台北街頭幾家以「約克肉舖」為名的店鋪。然而才一個下午的時間，就發現這座城市不僅保留了英國的宗教建築與歷史，也形成獨有的「時間節奏」——在肉鋪街、哥德式教堂與車站鐵棚之間，過往與當下完美的共存。這份濃厚的文化感，成為這趟英國行中最深刻的心靈收穫。