星巴克在大溪開了台灣首間日式老屋門市！從屋瓦到傢俱充滿懷舊風格

By 蘇祐萱2025/05/05

星巴克在台灣開設門市早已不是新聞，但這間位於桃園大溪的「大溪公園門市」卻有些與眾不同。它是全台首間以日式和風建築打造的星巴克門市，濃濃的懷舊風情與周圍綠意融合，為熟悉的大溪注入一抹別緻新風貌。

星巴克不僅是一間咖啡店，更經常在門市建築中展現巧思創意。全台已有超過30間特色門市，有融合台灣與國外元素，有保留老屋風貌，展現空間獨特韻味的店舖，不過縱觀北中南，始終未見以日式風格為主軸的門市設計。如今，首間日式和風建築門市正式落腳桃園大溪。

以日式和風建築打造的「星巴克大溪公園門市」。圖片來源｜星巴克

星巴克大溪公園門市選址於普濟路旁的大溪公園一隅，靜謐氛圍中蘊藏著地方人文氣息。門市建築採用日式和風老改造而成，打開原有屋頂結構，承襲傳統斜式屋頂的設計語彙，並刻意保留原木的質樸風貌，空間延展之際，也讓光線自在流動，營造出溫潤柔和氛圍。

門市承襲日式傳統斜式屋頂的設計。圖片來源｜星巴克。圖片來源｜星巴克

呼應懷舊風情，店內擺放許多具有時代感的道具。圖片來源｜星巴克。圖片來源｜星巴克

室內空間以中性沉穩的色調為基調，大量運用木質元素與原木傢俱，角落中擺放的懷舊道具，點綴出一種穿越時光的歷史感，讓人彷彿置身於舊時光與現代交錯的場域，更加沉浸在大溪獨有的文化氣息之中。

木質調配色讓空間溫潤且柔和。圖片來源｜星巴克

外綠意環繞，更加襯托出大溪門市的靜謐感，綠意與木色交織相映，使整體空間在自然與建築之間取得溫柔平衡，彷彿走進一幅寧靜又富有生命力的風景畫。

大溪公園門市四周綠意環繞。圖片來源｜星巴克

大溪公園門市限定飲品「麥芽豆奶福吉茶那堤」。圖片來源｜星巴克

除了空間設計呼應在地風貌，星巴克在特色門市或是門市新開幕之際都會有新品限定活動，大溪公園門市延續這樣的傳統，以大溪在地為靈感，推出特色商品與飲品。飲品「麥芽豆奶福吉茶那堤」，發想靈感來自大溪在地茶文化，選用福吉茶為基底，結合豆奶與麥芽奶油泡沫，口感濃郁溫潤，最後撒上福吉茶粉，象徵著大溪橋的優雅曲線與山水景緻，兼具視覺與味覺的層次感。

棕女神尼龍肩背保冷袋將大溪豆干融入設計。圖片來源｜星巴克

另外還推出一系列限定商品，展現滿滿的大溪風情。包括「大溪風情隨行卡」、「大溪風情馬克杯」與「棕女神尼龍肩背保冷袋」，設計巧思處處可見。其中「棕女神尼龍肩背保冷袋」，靈感來自大溪知名的豆干，以時尚趣味的方式重新詮釋地方記憶，袋身選用大地粽色呼應豆干色澤，搭配絎縫車線描繪豆干外型輪廓，再縫上立體造型片，具辨識度且富在地情懷。