開箱大阿里山茶區50年文化！《解茶：高山茶都職人精神》記錄24位頂尖茶人傳承製茶技術

嘉義縣為阿里山高山茶發源地，為了重塑嘉義縣的茶文化，嘉義縣政府開創「高山茶都．嘉義」作為城市品牌，每年都會舉辦茶文化盛會，這次新書《解茶：高山茶都職人精神》記錄24位頂尖茶人傳承製茶技術，以豐富的內容與形式，訴說大阿里山茶區產製技術、風味特色，以及半世紀的發展歷程。