2025首場「香菜市集」在彰化！集結100家香菜美食、文創小物，香菜控周末快衝

自2023首次於台北圓山花博舉辦後，曾在高雄駁二特區、衛武營及嘉義舉行香菜市集，這次即將前進香菜大本營—彰化，並邀請來自台灣各地的風格餐飲，品牌們為香菜主題端出各家限定。在香菜市集上，香菜控再也不用擔心外界的異樣眼光注視，這裡即將聚集所有喜愛香菜的愛好者，打造屬於香菜控的烏托邦。

有香菜加爆版本的美式漢堡、香腸、炸雞和油飯，除了合理加爆香菜的鹹食料理外，也有「香菜限定冰淇淋、雞蛋糕、草莓大福、吉拿棒，甚至是特調咖啡和啤酒等，連參與市集的手作品牌也紛紛推出香菜相關產品。

同時，首次落腳彰化，也特邀彰化在地店家及品牌為香菜市集領路，有微醺代表「鄧爸麥酒DB Brewery行動啤酒車」、香甜濃郁的「幸福販賣所」、「參棹 ying table」、「Lilgeng 小麗捲」、「弎茶san cha」、清爽過癮的「Funky Ray Coffee Maker」及香氣十足的「尖頭油飯」等在地品牌為香菜市集串聯。

除了在地的餐飲及手作品牌外，彰化優鮮小農們也現身香菜市集，絕對不能錯過在地香菜巨頭「北斗香菜合作社」！還有熱門品牌「頑固油飯」、「日腸小室」、「H&H現炸吉拿棒」及身為在地領入人之一的「米弎豆お菓子処」，「共生咖啡」更帶來全新版本的香菜美式，此外還有「雨田燻Lei's Smoker」、「披薩少爺 Pizza Young Master」、「港媳好味道」、「嗨胃熱狗堡」及「露嗑迷甜點工作室」等。

另外，酒水也有北斗香菜合作社推出的香菜威士忌，帶著麥芽香氣、口感溫熱煙燻餘韻悠長，微微辣口又回甘，酒香醇厚的威士忌與香菜特殊香氣交織融合，即將在香菜市集與高雄知名咖啡廳共生咖啡共舞。

香菜不只能作為調味，也可以變成小物！手作品牌響應香菜主題推出屬於香菜相關的產品，「金陶囍 Gentle Smithing」帶來手工紅銅香菜印紋淺碟，皮革商品有「島嶼日常 shimanohi」的香菜拓印、「木映」的木製香菜食盤，「老3香室」以芫荽的特出香器製作線香及淡香精、「陶蕊Tao Ruei」的香菜限定系列陶偶。

【2025彰化香菜市集】

• 日期｜03.01 — 03.02
• 時間｜13:00 — 19:00
• 地點｜彰化員林圓林園生態公園