日本排隊名店「京都御握丸」來台！京都竄紅日式飯糰特色、必吃口味一次看

圖片來源｜日本京都御握丸ONIMARU Instagram

想用最基本的食物收服日本人的胃可不是件簡單的事，京都御握丸（YAKIMUSUBI ONIMARU）在2022年創立，近年成為京都排隊名店，創下單店單月販售75,000顆飯糰的驚人數字。不只日本人喜歡來上一顆，各國觀光客也為飯糰單純的美味而著迷，不少台灣人更視京都御握丸為京都必吃美食。

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京都御握丸已在京都、東京、名古屋、神戶等地拓展據點，日本全國有10間以上分店，第一間海外分店就開在台北長春路上。

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京都御握丸好吃的關鍵

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能征服日本人的米食胃，最重要的果然還是米的品質，以及煮成米飯後的飽滿香Q程度。由於在台灣找不到同等級的米粒貨源，京都御握丸使用的是日本空運來台的「越寶玉」米，這種米是品質更高的越光米，在日本也相當稀有少見，每顆米粒的標準尺寸達2.0mm以上，口感堪稱完美。

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鹽則是用沖繩海鹽，加上日本職人海苔品牌「小淺雅瑪珂」的海苔，和越寶玉形成好吃的三角美味關係，而京都御握丸令人讚賞有加的地方，還有口味選擇接近20種、吃起來不會太鹹太淡，一般大眾、長輩、小朋友都喜歡。

飯糰分3種！必吃口味推薦

圖片來源｜台灣京都御握丸ONIMARU Facebook

每天現煮、現作的京都御飯丸有3種飯糰：

1.經典三角飯丸：大家最熟悉的三角飯糰，像是媽媽手作的家常味道令人安心。

2.烤御握丸：長方形的飯糰，把煎過的飯、玉子燒等材料像是三明治層層疊疊。

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3.什錦飯丸：餡料和米飯混和在一起再捏製，沒有包海苔。

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飯糰人氣排行

第一名：炙燒豬肉玉子燒 $95

第二名：炙燒明太子美乃滋豬肉玉子燒 $95

第三名：炙燒明太子佐卡門貝爾乳酪 $95

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其他推薦品項

海老炸蝦天婦羅 $95

豬肉蔬菜味噌湯 $65

日式糯米紅豆 $55

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京都御握丸 菜單

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京都御握丸

• 地址：台北市中山區長春路172號1樓（近捷運松江南京站7號出口）
• 營業時間：週一~週五7:30~17:30，週六~週日9:30~17:30，每月公休可參考臉書粉專