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台灣在地木質調桶陳啤酒!掌門精釀限量「木頭實驗室」醞釀出橡木、柏木、楓木豐富氣息

By 林芳如2024/01/12
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掌門精釀9歲了!為了紀念這個里程碑特別推出「木頭實驗室」系列的桶陳啤酒,包裝設計與過往風格有所不同,質感升級之外,啤酒本身又有什麼特色呢?

橡木、柏木、楓木 醞釀出台灣在地風格

「木頭實驗室」是封藏已久的桶陳酒款,在釀酒過程分別以橡木、柏木、楓木浸泡,隨著時間醞釀,逐漸融匯成風味豐富、層次感更明顯的酒體,是獨特的台灣在地風格的桶陳酒款。

口感醇厚滑順,成熟的木質調性伴隨著烘烤麥芽的香甜、黑巧克力香氣,成就了經典多層次的飽滿風味。

3款特色如下:

「木頭實驗室」在釀酒過程分別以橡木、柏木、楓木浸泡,呈現迷人的木質調氣息。圖片來源|掌門精釀

木頭實驗室:橡

將橡木深邃的木質氣息,融入酒液帶出多層次風味,細緻的氣泡口感柔化整體酒感,融合了Imperial Stout的濃郁咖啡和巧克力基調。

木頭實驗室:柏

柏木帶有淡雅木質清香,與烘烤麥芽賦予酒體的咖啡、烘焙香氣結合,平衡了麥芽甜感,使整體風味相得益彰。

木頭實驗室:楓

入喉是來自楓木的柔和楓糖漿甜味,再逐漸轉變為深沉的木質調性,豐盈的口感中飽含咖啡、焦糖、黑巧克力等醇厚烘焙香。

掌門精釀3款「木頭實驗室」以手工封蠟包裝。圖片來源|掌門精釀

因為少量製作而精緻費心,3款「木頭實驗室」的產量均僅為250瓶,細緻的木質調氣息被封存於酒液中,裝瓶後再以手工封蠟包裝,並於蠟頂蓋上掌門戳印。

包裝設計有別於過往風格,色調採用經典的黑色搭配燙銀效果,一目瞭然的掌門logo再加上幾何線條,不僅展現出一股沉穩典雅的視覺感受,同時也巧妙地呼應了黑啤酒的深邃韻味,為整體造型增添不少質感。

包裝設計有別於過往風格,色調採用經典的黑色搭配燙銀效果。圖片來源|掌門精釀 木頭實驗室禮盒。圖片來源|掌門精釀

「木頭實驗室禮盒」目前於全台掌門精釀門市限量熱賣中,瓶裝容量皆為 330ml,售價NT$1,188 元,詳情請洽掌門精釀粉絲專頁。

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