星巴克台灣第一間Greener Store出現了！5個特殊設計帶你看

By 林芳如2023/12/03

星巴克在台灣的25週年揭開全新扉頁，呼應永續願景，全台第1間Greener store認證門市在台中沙鹿開幕了！

文章目錄

什麼是星巴克Greener store？
沙鹿北勢門市有什麼特別的地方？
沙鹿北勢門市特色飲品、周邊商品

2025 年，全球星巴克將展開 1 萬間經Greener Store認證門市的目標，繼上海及日本東京等地後，台灣首個Greener store便是沙鹿北勢門市，以山海綿延綠色永續為名，讓喝咖啡這件事也能愛地球。

台灣首個擁有星巴克Greener store認證的便是沙鹿北勢門市。圖片來源｜星巴克

什麼是星巴克Greener store？

全新Greener Store店型認證，希望透過門市設計或是建築等內外軟硬體設施實踐永續循環，門市必須每年通過星巴克與世界自然基金會、SCS Global Services共同制定，包括促進節能、節水、減廢、再生能源、責任採購、健康環境、夥伴參與等25項標準之稽查與認證，從而達到有效減少門市碳排放、水資源浪費和垃圾量的目標。

全世界星巴克已有超過 3,500家經 Greener Store認證門市，亞太區域則是上海及日本市場目前已開出Greener Store，而沙鹿北勢為第一間台灣市場取得認證的門市，12月時全台會有3家門市同為地球盡份心力。

沙鹿北勢門市有什麼特別的地方？

星巴克沙鹿北勢門市。圖片來源｜星巴克

1. 停車格配備電動汽車充電樁。

門市外共有四格停車場配置 60kW 單樁雙槍，各款CCS1、CCS2及CHAdeMo充電介面的電動車都能使用，單槍（一車）充電每小時可充電50度約250公里，雙槍（兩車同時）充電每小時約可充電25度電約130公里（視各車款充電規格與電耗而異）。

2. 節省紙張使用導入數位看板。

3. 提供咖啡渣專區供顧客免費索取。

沙鹿北勢門市設置咖啡渣專區供顧客索取，落實再利用的綠色永續循環。圖片來源｜星巴克

4. 屬於得來速型的車道型（Drive-Thru）門市。

不需下車便可點餐，享受快速將咖啡帶著走的便利服務。門市也提供行動預點服務，可提前透過APP預定餐點且能指定當日取餐時間，顧客可享有從容方便的外帶體驗。

5. 設置水循環系統作為澆灌使用，達到水資源再利用。

沙鹿北勢門市。圖片來源｜星巴克

沙鹿北勢門市特色飲品、周邊商品

沙鹿北勢門市是獨棟一層樓，提供超過107席座位，因位於山海線交會處，門市設計以山形、海浪的曲線弧形屋頂造型，描繪出如海線湧起的美麗波瀾，也呼應當地層疊起伏的山巒意象。

沙鹿北勢門市。圖片來源｜星巴克文章內文圖片

沙鹿北勢門市。圖片來源｜星巴克

門市周邊商品推出「沙鹿北勢隨行卡」及「沙鹿北勢馬克杯」，構圖取自門市獨立建物造型，隨行卡部分運用山峰或浪峰的線條設計襯底，搭配代表山的綠色及海的藍色漸層融合，帶出環境保護與永續共生的意涵。

馬克杯部分則以現代插畫線稿的設計呈現門市山形、海浪的曲線弧形屋頂造型，加上內杯施以象徵自然生態與品牌色系的淺綠色釉，雅致經典，值得收藏。

周邊商品。圖片來源｜星巴克文章內文圖片

黑糖抹茶葛粉那堤。圖片來源｜星巴克

不僅如此，本次也推出與在地連結的飲品「黑糖抹茶葛粉那堤」，以門市特殊的建築外觀作為開發概念，結合具有秋意的黑糖那堤搭配限定的黑糖葛粉增添咀嚼口感，最後以抹茶牛奶泡沫的視覺效果呈現當地層疊起伏的山巒意象。

沙鹿北勢門市更推出車道型門市風格商品，包括選用自然的綠色系，搭配採4D Printing工藝，帶來微凸起立體效果感線條花紙的「STANLEY條紋16OZ不鏽鋼杯」及以簡約線條設計象徵方向及咖啡隨行的「DT女神條紋提袋」，滿版的迷你汽機車圖案加上Drive-Thru門市標誌為設計的「DT拼接綠隨行杯袋」。