⼤阪米其林⼀星燒鳥登陸台灣！追求極致的燒鳥割烹「fumée」

「燒鳥」⼀詞來⾃於⽇⽂的「焼き鳥」（Yakitori），回顧歷史發展可追溯⾄⽇本17世紀的江戶時代，當時原料多來⾃鵪鶉、麻雀等野鳥，是名符其實的燒鳥。