日本明星級清酒酒造來台，上善如水「白瀧酒造」、「男山酒造」極夢幻限定酒現身

當10月收集完酒米，11月初各地酒造正準備進入釀酒季，將一路忙碌到明年春天，製作完一整年份的清酒。屋簷掛上翠綠杉玉，新酒滋味清新爽颯，此後再依據季節商品，做不同程度的熟成或技術細節調整。