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與達利有約!跟著西班牙米其林名廚 進入達利的藝術世界

By 方雯玲2023/11/06
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超現實主義大師達利VS分子料理教父費蘭.阿德里亞!將上映的《與達利有約》,以費蘭.阿德里亞的故事為靈感,發想出一部講述創作的電影,跟著跟著西班牙米其林名廚,一起進入達利的藝術世界!

西班牙費格拉斯「達利戲劇博物館」。圖片來源| 方雯玲

分子料理教父費蘭阿德里亞(Ferran Adrià),同時有「廚藝界的達利」美譽,其主掌的巴塞隆納餐廳「鬥牛犬餐廳」(elBulli),曾多次獲得米其林指南推薦,2014年轉型為以非牟利烹飪智庫的形式重新開幕。

電影《與達利有約》故事靈感來自以分子料理聞名於世,多次獲得米其林指南推薦的巴塞隆納餐廳「鬥牛犬餐廳」。圖片來源| 天馬行空

達利(Salvador Dalí)是西班牙加泰隆尼亞人,因為超現實主義作品而聞名,他的出生地在距離巴塞隆納一個半小時車程的費格拉斯(Figueres),他的創作基地在附近的地中海濱小鎮卡達蓋斯(Cadaqués),已經成為想要探索達利藝術作品的粉絲們的必朝聖之地。

西班牙費格拉斯「達利戲劇博物館」從建築本身到展品,都充滿達利的風格。圖片來源| 方雯玲

費格拉斯以擁有「達利戲劇博物館」(Teatro Museo Dalí)著稱,它到訪遊客量在西班牙僅次於馬德里的普拉多美術館,可見它的受歡迎程度,從建築本身到展品,都充滿達利的風格。

卡達蓋斯遍布山城的白色建築,素有「小希臘」美譽。圖片來源| 方雯玲

卡達蓋斯是達利的創作基地、以及他與妻子卡拉相識相戀的地點,遍布山城的白色建築,素有「小希臘」美譽,是歐洲人鍾愛的度假勝地,達利建在山坡上的家,對外開放參觀,裡面陳設他創作的空間、畫具等,導覽員也會告訴大家大藝術家不為人知的小故事,其可以俯瞰大海,景觀無敵,無怪乎讓達利愛上這塊土地。

卡達蓋斯的達利之家。圖片來源| 方雯玲

達利與費蘭.阿德里亞有何關聯呢?電影《與達利有約》故事靈感來自以分子料理聞名於世,多次獲得米其林指南推薦的巴塞隆納餐廳「鬥牛犬餐廳」,餐廳創始人兼主廚費蘭阿德里亞被譽為西班牙烹飪界的達利。找來酷似小勞勃道尼的法國巨星荷西賈西亞,攜手以《羊男的迷宮》、《絕命大平台》等作深植人心的西班牙男星伊萬馬薩格共同演出,讓觀眾看見一家餐廳如何靠著對藝術的執著與敏銳度,成功翻身成為當地熾手可熱的美食指標。

電影《與達利有約》找來酷似小勞勃道尼的法國巨星荷西賈西亞(中)演出。圖片來源| 天馬行空

本片也是新銳導演大衛普威爾的首部劇情長片,他本身是達利超級粉絲的導演大衛,2014年開始與卡拉薩爾瓦多達利基金會合作,四年間拍攝了三部關於達利的紀錄片,因此對於達利的生平、作品、生活態度都有全面的理解。在此之前,他也於2009年拍攝了一系列專門介紹西班牙藝術家與餐廳的紀錄片,因此《與達利有約》可說是他多年來研究領域的集大成之作。

電影《與達利有約》導演大衛希望這部電影能帶大家跟著達利的美學一起狂想,最後再心滿意足地回到現實世界。圖片來源| 天馬行空

1974年,在佛朗哥政權末期,一對在巴塞隆納擔任廚師的兄弟費南多、艾柏托因參與社運活動,捲入公家機關縱火案,而不得不在朋友的提議下躲到卡達克斯避風頭。這座美麗的地中海小鎮是超現實主義大師達利與妻子卡拉晚年落腳的所在,鎮上處處都有著大師的足跡。兄弟倆進入一間名叫「超現實」的餐廳工作,餐廳老闆朱爾是個「達利控」,軟掉的時鐘、龍蝦電話,就連廚房也如同向達利致敬般地「無秩序」。老闆一生只求能邀請到薩爾瓦多達利大師來餐廳用餐,一圓美夢。當藝術大師與新人廚師的命運即將交會之際,費南多吸取地中海天地精華,大膽顛覆、解構、重組傳統的食材,創造出全新味覺與視覺的體驗,成就餐桌上的每一道藝術。他們是否能如願等到達利的造訪呢?

導演大衛表示,「希望這部電影能帶給大家滿滿的愉悅,讓人們走入影廳,在昏暗的空間中彷彿做了一場夢,可以徹底跳脫常規的世界,跟著達利的美學一起狂想,最後再心滿意足地回到現實世界!」《與達利有約》將於12月1日在台上映。

達利西班牙跟著電影去旅行