[長野][建築] 2012日本關東甲信建築參訪筆記(五)
By 欣日本2013/05/21
圖片說明:呈45度斜率的屋頂配合周邊山巒坡度設計,延伸至地坪的斜屋面讓建築物與基地環境緊緊相連。
隨著1958年8月25日在日本推出全球第一款泡麵——雞汁麵(チキンラ?メン)之後,速食麵深深的影響著我們日常的飲食方式,堪稱二十世紀最重要的發明之一。有「速食麵之父」稱號的安藤百福(1910~2007)其實是道地的臺灣人,日治時期1910年出生於台灣嘉義朴子,原名吳百福, 1948年在大阪設立中交總社(日清食品的前身)時安藤才正式歸化成為日本國民。
圖片說明:右下左上的連續坡道以地板線性照明引導著使用者前行,隈研吾特有圖案式風格的木作鏤空隔屏區劃但不阻斷空間的延續性。
二戰結束日本接受美援使得工商業迅速發展,生活步調開始講求快速與便利,安藤很快意識到速食產品的前瞻性。同時回想起戰爭剛結束時,在大阪街頭看到許多人在寒風裡排隊,只為求得一碗熱麵果腹的場景令他印象深刻,因此決心研發讓每個人都能隨時經由熱水沖泡就可以品嘗到熱騰騰的拉麵。1957年在自宅的後院搭起小廚房苦心研究,終於從太太日常油炸天婦羅的靈感中找到容易保存麵條的方式,因而讓袋裝泡麵得以首先問世。1971年為了打開日本以外的市場,讓不習慣使用筷子及碗公的歐美人士也能享用東方速食麵,在一次從美國返日的飛機上,看見空服員供應的零食裝在紙杯裡,杯頂用鋁箔蓋密封,終於解決杯麵長期保存的難題,開始在世界發售杯麵(Cup Noodle)。2005年更研發出太空泡麵讓日籍太空人在太空梭上享受家鄉美味。安藤不屈不撓求新求變逐夢踏實的精神也融入到企業文化之中,希望訓練新人成為中堅幹部持續傳承優良傳統。
圖片說明:強化主入口意象的長長廊簷平衡著三角長形量體,兩落水屋頂搭配三種不同色調的藍色金屬板,在藍天綠樹下顯得和諧自然。
研修設施基地位於長野縣小諸市的山丘上,主要作為機構中年輕幹部戶外活動培訓場所,請來擅長於讓建築與環境和諧共生的自然建築大師隈研吾操刀。主要設計構想是將所有需求如教育、訓練、用餐、睡眠等融合於一棟長條型建築物內,覆以簡單的長挑簷兩落水屋頂與周圍自然景觀相結合,使用者行走於建築中有如在濃密的樹蔭下活動般自在,讓建築室內外擁有一體的感受。建築配置尊重原有地形地貌,儘量減少土石挖填並順應現場坡度,讓長形建築物崁入起伏不平的丘陵基地中,看起來就像是自然生長於這塊土地上。呈45度斜率的屋頂則是配合周邊山巒坡度所設計,屋頂金屬板材則刻意運用三種不同色調的藍相互搭配,來呼應遠山與綠樹不同層次的藍綠色,達成在群山環抱中取得與自然的和諧。
圖片說明:樹林間的山牆面高起的屋簷加上透明玻璃的設計讓開闊的景觀就在眼前。
永續生態建築概念也成為本案設計重點。連結室內外的開口門窗位置低且深度大,以防夏日熱輻射熱能進入室內,大面開窗設計則強化自然通風效果減少夏季空調負荷。基於環保設計理念,對於水資源相對不足的山區,儘量對於天然降雨做最有效利用,將屋頂落水收集後引導至戶外蓄水池,作為雨水再利用設施。
圖片說明:現代材料詮釋的茶室空間依舊保有淡雅素淨的日本禪風美感,人在簡樸靜寂的氛圍中心境能逐漸放鬆下來。
圖片說明:挑高的大廳成為空間動線的樞紐,深30公分的木肋梁構造呈現著屋架自然之美也有置身在大樹庇蔭下悠遊自在的舒適。
整體室內空間氛圍的營造旨在喚起年輕一代對日本傳統木構架建築美學的認知與感受,因此讓室外深30公分的肋梁構造自然的反應在室內空間而不再飾以天花板,目的在增加視覺深度感的效果,並能吸收及緩和大廳堂所產生的回響。空間規劃以大廳為分界,右側為大型挑高空間如大會議室及中型研修教室等;左側下層為教室、圖書室及男女分別之公用衛浴,而住宿空間則置於上層,使居住者取得最佳視野遠望山林徜徉其中。上下層之間以緩坡道相連,讓殘障及視障者均能自在遊走於各項設施之間成為真正無障礙設施。最有趣的空間就在建築物上層的兩端山牆面,緊鄰山林的一端由於群樹包圍無懼陽光的直射,完全以透明玻璃環繞形成舒適的交誼空間,而高起的屋簷讓開闊的景觀就在眼前,彷彿置身在森林中的放鬆舒暢;靠近道路一端的山牆面則是設置小巧精緻的現代茶室,在僅留一方透光的斗室裡,承傳著茶道藝術的同時也體驗了茶室質樸寂靜之美。
撰文 / 攝影:陳益民
Profile
陳益民
國立成功大學建築系學士、美國密西根大學安那堡分校(Ann Arbor)建築碩士、民國八十年建築師高考榜首,現為陳益民建築師事務所主持建築師、台北市建築師公會攝影俱樂部召集人及國外建築考察團召集人。
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