餐桌上的鑽石饗宴！遠東香格里拉辦松露宴 英國年度最佳主廚掌勺
By 欣美食2015/10/28
馬可波羅餐廳於11月12至14日，特別邀請來自英國的紳士主廚Alyn Williams客座，推出秋季最不容錯過的夢幻美食盛典—「白松露奢饗美宴」。Alyn Williams主廚對料理的淵源承襲自父親對耕作及烹飪的熱情。從小看著父親以愛情培育蔬菜並仔細料理的主廚，耳濡目染之下也對料理抱持著一份難以磨滅的感情。進入業界後，他先後在有「地獄廚神」之稱的Gorden Rasmay及其弟子名廚Marcus Wareing的餐廳工作過，更在Marcus Wareing的二星餐廳中擔任主廚的重任。2011年，他自立門戶，在倫敦開設Alyn Williams at The Westbury奢華料理
