日本天丼第一金子半之助登台！11/10進駐微風台北車站
By 欣美食2015/10/23
被譽為『日本天丼第一品牌』的日本最夯排隊名店「金子半之助」，自2010年在東京中心日本橋開設本店後，旋即以豪邁又平價的天丼料理引起整個日本的關注，平均一天900人的來客數，成為日本橋人氣新地標，三井outlet木更津店更以來客數平均一天1200人，蟬連當地”業績王及排隊名店人氣王”，目前在日本總店數已達六家，美國三家，2015年終於在金御賞餐飲集團的引進下，即將在11/10首度登台進駐微風台北車站二樓。圖片說明：圖/取自kaneko-hannosuke.com/「真實傳承老祕方，選用豪華食材搭配，呈現最豪爽的料理」這樣的概念締造金子半之助在日本東京的龍頭地位，社長金子真
被譽為『日本天丼第一品牌』的日本最夯排隊名店「金子半之助」，自2010年在東京中心日本橋開設本店後，旋即以豪邁又平價的天丼料理引起整個日本的關注，平均一天900人的來客數，成為日本橋人氣新地標，三井outlet木更津店更以來客數平均一天1200人，蟬連當地”業績王及排隊名店人氣王”，目前在日本總店數已達六家，美國三家，2015年終於在金御賞餐飲集團的引進下，即將在11/10首度登台進駐微風台北車站二樓。
圖片說明：圖/取自kaneko-hannosuke.com/
「真實傳承老祕方，選用豪華食材搭配，呈現最豪爽的料理」這樣的概念締造金子半之助在日本東京的龍頭地位，社長金子真也繼承爺爺-金子半之助先生手上珍貴的閻魔帳(秘笈)，其記載著自江戶時代以來從不外傳的丼飯醬汁秘方，為了找尋能完美搭配此醬汁的丼飯食材，經歷無數次的測試，終於完成傳遞三個世紀的秘傳美味～江戶前天丼，不僅運用穴子魚、大蝦、貝柱、花枝等食材搭配獨家烹飪技藝，並以1380日幣的超值價格，展現價值4000日幣才能品嚐到的精緻口感，立即如旋風般的風靡日本全客層。
圖片說明：圖/取自kaneko-hannosuke.com/
為100%原汁原味打造「金子半之助」的古早味，金御賞餐飲集團歷時近一年時間，除了重金引進獨家秘方、食材、食器及烹調精髓之外，亦指派菁英人員赴日接受嚴格訓練，學習職人對食材的講究精神，讓台灣消費者亦有機會以平實的價格品嚐華麗的天丼美味