OPTOGO-在異地生活並大聲喊出母親名字的孩子們

圖片說明：公寓大門入口。；攝影/何?融(何熊貝)

國際志工有來自臺灣或因深造、工作來自世界各個角落的孩子們，志工們的年紀範圍從19~50歲都有，他們都想為臺灣多做些什麼事情，孤身來到米蘭面對那為期20~30天的挑戰，有些人甚至更久。

圖片說明：OPTOGO的公寓陽台，掛著飄揚的臺灣國旗。；攝影/何?融(何熊貝)

圖片說明：公寓的樓梯間。；攝影/何?融(何熊貝)

米蘭市近郊新闢的都市計畫區中，一棟鵝黃色口字型的傳統街廓公寓，入門的左右兩棟建築物的4樓，即是OPTOGO志工們在米蘭的家。來自社會資源的有限，除須將錢花在刀口上外也因觀光旺季的關係，能租賃到的房間不多、床位也不多，有些志工是三人睡一張沙發床，有些則是拿著沙發床墊依偎於地板，看似辛苦及克難的居住方式，他們卻樂天地認為這就像是大學合宿一般有趣。這季節的米蘭，日夜溫差甚劇，早晨出門16度，中午則到達27度高溫，宿舍位於頂樓因為屋頂長時間日照，且有開了許多天井，6：30分會從窗中流瀉第一道晨曦，並為目前室內帶入暖陽的溫度。睡眼惺忪地起床，整裝後，在樓下的咖啡廳隨手買個巧克力可頌與一杯espresso，已是志工們習以為常的生活起點。

圖片說明：志工們整理床鋪中。；攝影/何?融(何熊貝)

OPTOGO國際志工分為建築館導覽組、行動攤車組以及料理公寓組，依據排班的時間每周會有一天假期，讓他們也能遊走在米蘭或是到其它鄰近的都市參觀。就以料理公寓做舉例，活動前三天即會與當週負責不同主題的主廚或廚娘討論菜單，依照不同保存期限與儲存空間分批至米蘭當地的市集採買，為符合「24節氣飲食」及「慢食」的中心思想「吃當季、吃當地」，採買時多以在地農產品為主，料理公寓活動當天由於公寓中沒有儲存空間，所以志工們會先從隔壁大樓的地下室倉庫搬運所有鍋碗瓢盆與餐具，即開始進行食材洗滌、碗盤的再清潔。掏出預約名單A4紙上，寫滿了賓客對料理的要求或是過敏的食物，例如：花生、蝦子等，志工們會仔細地與主廚們確認。上菜前，會有兩名說書人，同時進行英文與義大利文的說明，除了述說下來即將上桌的菜餚製作方法與故事，也逐項述說料理中的食材有哪些，以及來自何方。

圖片說明：正在整理碗盤的志工們。；攝影/何?融(何熊貝)

圖片說明：每場料理公寓結束時，全體夥伴謝幕。；攝影/何?融(何熊貝)

歡愉的用餐聲響在10：30分緩緩沉寂，收起所有餐具、洗滌、入箱，再搬進倉庫，關起料理公寓的大門，已夜中12點，有時甚至更晚，且搭不上回程的地鐵。這時志工們會一邊聊著今天的趣事，漫步至Duomo大教堂後的車站搭車，45分鐘的車程不慢也不快，下車後，拖著昏昏屯屯地身軀再走20分鐘，凌晨2：00往往才是回到家的時間。

圖片說明：凌晨12點半的米蘭街頭。；攝影/何?融(何熊貝)

一棟30坪左右的不落地展館，撥開由志工們手工打磨近2,000串珠的門簾後，印入眼簾的是上千隻的代表流水不息的筷子與沈昭良老師的攝影作品「STAGE」，表現臺灣婚喪喜慶等不同場合之中，浮空的戴有辦桌面的圓形投影幕與8台IPad，投射著STAGE的動態影像與臺灣土狗團隊對臺灣的風土民情與生命之歌，再透過兩台Air呈現許多劉慶隆老師的攝影作品。超現實且炫目燈光加上鮮豔色彩作品，是個極為夢幻且繽紛的畫面，來傳達屬於臺灣飲食、辦桌文化與空間，以及臺灣人樂觀、溫暖與共食分享的精神，再透過料理公寓以品嚐來貫穿觀展人的五感。

圖片說明：正在布置展館的志工們。；攝影/何?融(何熊貝)

圖片說明：正在布置展館的志工們。；攝影/何?融(何熊貝)

圖片說明：不落地展館內部空間。；攝影/何?融(何熊貝)

圖片說明：不落地展館內部空間。；攝影/何?融(何熊貝)

圖片說明：不落地展館內部空間。；攝影/何?融(何熊貝)

這一群人不斷地在為臺灣這塊土地盡一份力，不論這事務有多繁雜、沉重，志工們總是一肩擔下，無私地分享喜訊與分擔彼此間上的壓力，就算有時作息會日夜顛倒，他們偶而會一起買食材，不論是熟練的料理手法或是笨拙的刀工，一起烹飪、共享熱騰騰的餐食，溫暖的不只是夜晚的身軀，還有心中珍惜夥伴的情感。

圖片說明：為了送行即將回國的夥伴，志工們都會藉機在公寓內分享，自己的手做料理，並給彼此溫暖的擁抱，且相約再見。；攝影/何?融(何熊貝)

每天來往的人群都會被這獨特的展館造型所吸引，並靠近詢問這是什麼活動，志工們都會自豪地說：「Our project is the Taiwan Pavilion, We came for EXPO.」，一天的觀展人數約莫50 ~ 100人，他們重複地說著「臺灣」的故事及美好之處。志工說一天之中，常會獲得猶如驚喜般的禮物，那就是一句來自他人口中所傳遞出的觀展感想。

圖片說明：開展第一天，整裝待發的志工們，藉著沈昭良老師的攝影作品為鏡，互相紮上髮髻。；攝影/何?融(何熊貝)

圖片說明：鄭惠中老師的布衣，以紅綠白的義大利國旗作為主色。；攝影/何?融(何熊貝)

「謝謝你們，將這麼美好的文化帶來義大利。」

「bellissimo. (美極了！)」


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何?融 / 何熊貝
蘭陽技術學院建築工程系、華梵大學藝術學院建築設計學系研究所、台北市青年社區規劃師、建築研究志工團《CxCITY》公關長暨社群經理。現任雄獅集團欣傳媒社群發展部企畫專員，主要任務為《欣建築》線上誌週五主編、電子書執行編輯、文字記者以及建築相關主題活動的策劃與執行，OPTOGO共同發起人、志工群-社群經營與公關行銷。





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